Riso bianco glutinoso Shin Taisho Mochi di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300g

Name: Riso bianco glutinoso Shin Taisho Mochi di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300g
Brand: Nanohana
SKU: 1001956
Price: 11.90 EUR
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Marque : Nanohana

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⋅ Coltivato a Toyama, rinomata per il suo riso
⋅ Varietà rara, prodotta in piccole quantità
⋅ Consistenza collosa
⋅ Ideale per preparare dolci o sekihan

Un riso glutinoso di alta qualità della varietà Shin Taisho Mochi, soprannominato dai giapponesi "il re del riso glutinoso", o ancora "il riso fantasma" per la sua grande rarità al di fuori della prefettura di Toyama, dove è distribuito solo in quantità limitate.
Si caratterizza per una consistenza collosa e morbida che non si sfalda durante la cottura, rendendolo ideale per la preparazione di dolci, confetteria o sekihan, un piatto a base di riso e fagioli rossi.
Viene raccolto nella prefettura di Toyama da Nanohana, un'azienda specializzata nella produzione di riso. Il riso nero viene coltivato nella prefettura di Toyama, rinomata per la qualità del suo riso. Le pianure sono irrigate dallo scioglimento delle nevi del monte Hida, noto anche come "Alpi settentrionali". Grazie ai suoi terreni fertili e ricchi di sostanze nutritive, la regione è ideale per la coltivazione del riso.

SKU:1001956

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Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1996 a Toyama, l'azienda Green Power Nanohana si distingue per il suo forte impegno nell'agricoltura locale. Con un team giovane, l'azienda si concentra sulla produzione di riso, verdure e prodotti derivati, promuovendone al contempo l'esportazione, soprattutto verso l'Europa. Si impegna a diversificare le colture e a ottimizzare i costi di produzione, rispondendo al contempo alle esigenze del mercato locale con prodotti innovativi, come il riso trasformato e gli alimenti a base di riso.

Instructions

Per una persona: lavate a mano l’equivalente di una tazza di riso, poi sciacquatelo finché l’acqua non sarà limpida. Aggiungete una ciotola d’acqua in una casseruola e lasciate riposare per 30 minuti. Coprite la casseruola e scaldate a fuoco medio fino all’ebollizione, poi lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per 10 minuti con il coperchio.