Shin White Shin Toyama Shin Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300G
Marque : Nanohana
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⋅ Coltivato a Toyama, famosa per il suo riso
⋅ Varietà rara, prodotta in piccole quantità
⋅ Consistenza appiccicosa
⋅ Ideale per preparare dolci o sekihan
Un riso glutinoso di alta qualità della varietà Shin Taisho Mochi, soprannominato dai giapponesi «il re del riso glutinoso» o anche «il riso fantasma» a causa della sua grande rarità al di fuori della prefettura di Toyama, dove è quasi introvabile.
Si caratterizza per una consistenza appiccicosa e morbida che non si sfalda durante la cottura, il che lo rende ideale per la preparazione di dolci, prodotti di pasticceria o per preparare il sekihan, un piatto a base di riso e fagioli rossi.
Viene raccolto nella prefettura di Toyama da Nanohana, un’azienda specializzata nella produzione di riso. Il riso nero viene coltivato nella prefettura di Toyama, rinomata per la qualità del proprio riso. Le pianure sono irrigate dall’acqua proveniente dallo scioglimento delle nevi del monte Hida, noto anche come «Alpi del Nord». Grazie ai suoi terreni fertili e ricchi di sostanze nutritive, la regione è particolarmente adatta alla coltivazione del riso.
⋅ Varietà rara, prodotta in piccole quantità
⋅ Consistenza appiccicosa
⋅ Ideale per preparare dolci o sekihan
Un riso glutinoso di alta qualità della varietà Shin Taisho Mochi, soprannominato dai giapponesi «il re del riso glutinoso» o anche «il riso fantasma» a causa della sua grande rarità al di fuori della prefettura di Toyama, dove è quasi introvabile.
Si caratterizza per una consistenza appiccicosa e morbida che non si sfalda durante la cottura, il che lo rende ideale per la preparazione di dolci, prodotti di pasticceria o per preparare il sekihan, un piatto a base di riso e fagioli rossi.
Viene raccolto nella prefettura di Toyama da Nanohana, un’azienda specializzata nella produzione di riso. Il riso nero viene coltivato nella prefettura di Toyama, rinomata per la qualità del proprio riso. Le pianure sono irrigate dall’acqua proveniente dallo scioglimento delle nevi del monte Hida, noto anche come «Alpi del Nord». Grazie ai suoi terreni fertili e ricchi di sostanze nutritive, la regione è particolarmente adatta alla coltivazione del riso.
SKU:1001956
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