Mochi di riso bianco glutinoso shin taisho di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300g
もち精白米
Marchio : Nanohana
⋅ Varietà rara, prodotta in piccole quantità
⋅ Consistenza glutinosa
⋅ Ideale per preparare dolci o sekihan
Riso glutinoso di alta qualità della varietà Shin Taisho Mochi, soprannominato dai giapponesi "il re del riso appiccicoso" o "il riso fantasma" per la sua grande rarità al di fuori della prefettura di Toyama, dove non viene quasi mai distribuito.
Ha una consistenza appiccicosa e gommosa che non si disgrega durante la cottura, il che lo rende ideale per la pasticceria o per la preparazione del sekihan, un piatto a base di riso e fagioli rossi.
Viene raccolto nella prefettura di Toyama da Nanohana, un'azienda specializzata nella produzione di riso. Il riso nero viene coltivato nella prefettura di Toyama, rinomata per la qualità del suo riso. Le pianure sono irrigate dallo scioglimento delle nevi del Monte Hida, noto anche come "Alpi del Nord". Grazie ai suoi terreni fertili e ricchi di sostanze nutritive, la regione è ideale per la coltivazione del riso.
SKU:1001956
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Fondata nel 1996 a Toyama, Green Power Nanohana si distingue per il suo forte impegno nell'agricoltura locale. Con un team giovane, l'azienda si concentra sulla produzione di riso, verdure e sottoprodotti, promuovendo al contempo le esportazioni, in particolare verso l'Europa. Si impegna a diversificare le colture e a ottimizzare i costi di produzione, soddisfacendo al contempo le esigenze del mercato locale con prodotti innovativi come il riso lavorato e gli alimenti a base di riso.
Per una persona: lavare a mano l'equivalente di una tazza di riso, quindi sciacquare finché l'acqua non diventa limpida. Aggiungere una ciotola d'acqua a una casseruola e lasciare riposare per 30 minuti. Coprire la casseruola e scaldare a fuoco medio fino all'ebollizione, quindi lasciare sobbollire per 10 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare il coperchio per 10 minuti.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
100% riso glutinoso lucidato (Toyama, Giappone)
7 cm x 8 cm x 8 cm
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Recensioni dei clienti
Facile da preparare, molto morbido




