Spaghetti ramen premium disegnati a mano ⋅ Ibonoito ⋅ 240g

Questi noodles sono prodotti con grano raccolto nella regione di Banshu, nella prefettura di Hyogo, e sale della città di Ako. Vengono poi stirati a mano secondo una tecnica tradizionale di 600 anni fa, che produce una consistenza liscia ma elastica che ricorda la cottura al-dente. Sebbene siano stati originariamente concepiti per essere preparati come ramen, con un brodo, possono essere adattati a qualsiasi salsa: come insalata di noodle, con una salsa men-tsuyu o una salsa napoletana. Questi noodles sono prodotti e distribuiti esclusivamente dalla cooperativa tenobesomen di Hyogo, che si impegna a perpetuare le tradizioni nel rispetto dell'ambiente, come dimostra la confezione in carta riciclata.