Noodles per ramen esteso premium ⋅ ibonoito ⋅ 240G
Marque : Ibonoito
⋅ Tagliatelle di grano premium della prefettura di Hyogo
⋅ Stese a mano secondo una tecnica tradizionale risalente a 600 anni fa
⋅ Ideali per il ramen o per preparare gli yakisoba
⋅ 3 porzioni da condividere
Questi noodles sono prodotti utilizzando grano raccolto nella regione di Banshu, nella prefettura di Hyogo, e sale proveniente dalla città di Ako. Vengono poi stese a mano secondo una tecnica tradizionale risalente a 600 anni fa, che permette di ottenere una consistenza liscia ed elastica che ricorda la cottura al dente. Sebbene siano state concepite inizialmente per essere preparate come ramen, con un brodo, si adattano a qualsiasi tipo di condimento: in insalata di pasta, con salsa men-tsuyu o salsa napoletana. Questi noodles sono prodotti e distribuiti in esclusiva dalla cooperativa di tenobesomen di Hyogo, che si impegna a perpetuare le tradizioni nel rispetto dell’ambiente, come dimostra la confezione in carta riciclata.
SKU:1011670
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Fondata nel 1887 a Tatsuno, nella prefettura di Hyogo, questa cooperativa è specializzata nella produzione artigianale di somen, in particolare del celebre «Ibonoito». Tramanda un savoir-faire tradizionale integrando al contempo pratiche rispettose dell’ambiente. La cooperativa continua a promuovere l’eccellenza e la qualità attraverso prodotti autentici e un impegno a favore della comunità.
Plongez ces nouilles dans 1L d'eau bouillante. Et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Farina di frumento (93,6%; Giappone), sale, fecola di patate, oli vegetali, acqua alcalina, colorante E170
Grano
Pour 100g :
Énergie : 272kcal/1138kj
Protéines : 8.5g
Lipides : 2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 55g
Dont sucres : g
Sel : 4g
3 cm x 8 cm x 20 cm
