Pasta di miscela di 7 spezie shichimi ⋅ Hirano Seishoan Koya ⋅ 70 g

• Senza conservanti né esaltatori di sapidità
• Spezie fresche
• Perfetto equilibrio tra peperoncino e sansho

Un condimento d’eccezione a base delle 7 spezie shichimi, ottenuto combinando peperoncini e bacche di sansho con sale marino delle isole di Tsushima. Senza conservanti né esaltatori di sapidità, questa pasta di spezie conserva il profumo e l’aroma degli ingredienti freschi grazie a un trattamento termico minimo, preservando così tutta la ricchezza aromatica del peperoncino e del sansho. Si presta a molteplici usi culinari: esalta il sapore di noodles, oden, carni alla griglia, yakitori, sashimi o tofu fresco, e può sostituire il wasabi o la senape giapponese per conferire un tocco piccante e profumato. Facile da usare, permette di integrare la complessità dei sapori giapponesi in ogni preparazione, conservando al contempo la sottigliezza e la raffinatezza tipiche dei condimenti artigianali.