Pasta di sesamo bianco ⋅ Henko ⋅ 225G
Marque : Henko
⋅ Consistenza cremosa e leggera
⋅ Per piatti sia salati che dolci
Una pasta di sesamo bianco dalla consistenza leggera e dal gusto ricco che persiste in bocca, ideale sia per preparazioni dolci che salate. La pasta si ottiene macinando due volte i semi di sesamo con un mortaio di pietra fino a ottenere una pasta densa; questa ricetta è stata messa a punto dalla moglie del fondatore della Yamada Kyoto Corporation, che la chiamava "burro di sesamo". Si tratta di uno dei primi prodotti commercializzati dall’azienda. Che si tratti di preparazioni dolci come una torta marmorizzata o salate come un risotto, la pasta di sesamo conferirà gusto e consistenza a tutti i vostri piatti con un retrogusto caratteristico di sesamo. Potete utilizzarla anche nelle vostre salse e vinaigrette, oppure da sola su un gelato alla vaniglia, una torta o del tofu.
SKU:1011693
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Yutaka Yamada, fondatore di Yamada Kyoto Corporation, era originariamente un macchinista che si ammalò a causa del superlavoro. Incontrò allora Yukikazu Sakurazawa, che lo introdusse alla macrobiotica, permettendogli, a quanto pare, di tornare in buona salute. Per ringraziarlo, Yamada decise di dedicarsi a sua volta alla produzione di alimenti macrobiotici «buoni per le persone e per la società». All'inizio produceva olio, ma anche noodles di grano e di grano saraceno, prima di specializzarsi nei prodotti a base di sesamo.
Il soprannome dell'azienda, «Henko», che significa «determinato», simboleggia la determinazione di Yutaka Yamada a realizzare prodotti di buona qualità.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Sesamo bianco 100%
Sesamo
Per 100 g:
Energia: 699 kcal/2925 kJ
Proteine: 18,1 g
Grassi: 100 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 13,1 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0,41 g
8 cm x 10 cm x 10 cm
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