Pasta di sesamo bianco ⋅ Henko ⋅ 225g
Marque : Henko
⋅ Consistenza cremosa e leggera
⋅ Per piatti sia salati che dolci
Una pasta di sesamo bianco dalla consistenza leggera e dal gusto ricco che persiste in bocca, ideale sia per preparazioni dolci che salate. La pasta si ottiene macinando due volte i semi di sesamo con un mortaio di pietra fino a ottenere una pasta densa; questa ricetta è stata messa a punto dalla moglie del fondatore della Yamada Kyoto Corporation, che la chiamava "burro di sesamo". Si tratta di uno dei primi prodotti commercializzati dall’azienda. Che si tratti di preparazioni dolci come una torta marmorizzata o salate come un risotto, la pasta di sesamo conferirà gusto e consistenza a tutti i vostri piatti con un retrogusto caratteristico di sesamo. Potete utilizzarla anche nelle vostre salse e vinaigrette, oppure da sola su un gelato alla vaniglia, una torta o del tofu.
SKU:1011693
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Yutaka Yamada, fondatore di Yamada Kyoto Corporation, era originariamente un macchinista che si ammalò a causa del superlavoro. Incontrò allora Yukikazu Sakurazawa, che lo introdusse alla macrobiotica, permettendogli, a quanto pare, di tornare in buona salute. Per ringraziarlo, Yamada decise di dedicarsi a sua volta alla produzione di alimenti macrobiotici «buoni per le persone e per la società». All'inizio produceva olio, ma anche noodles di grano e di grano saraceno, prima di specializzarsi nei prodotti a base di sesamo.
Il soprannome dell'azienda, «Henko», che significa «determinato», simboleggia la determinazione di Yutaka Yamada a realizzare prodotti di buona qualità.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Sesamo bianco 100%
Sesamo
Per 100 g:
Energia: 699 kcal/2925 kJ
Proteine: 18,1 g
Grassi: 100 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 13,1 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0,41 g
8 cm x 10 cm x 10 cm
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Les clients ont fait l'éloge de cette pâte de sésame blanc pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur intense. Les clients ont toujours décrit la texture comme « super fluide » et « fine », soulignant qu'une petite quantité suffit dans les recettes. Le goût est qualifié de « subtil », de « délicat » et de « grillé », les clients affirmant que cela en vaut le prix.
- Texture super fluide et goût vraiment intense, il en faut très peu dans les recettes !
- La meilleure pâte de sésame que j'ai mangée, son goût et sa texture sont parfaits !
- Texture fine et saveur délicate
- 5 stars: 5 (100%)
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La meilleure purée de sésame que j'ai goûté. La texture est super fluide et le goût vraiment intense, il en faut peu dans vos recettes pour avoir le goût bien prononcé !
texture fine et saveur délicate
Cette pate de sésame a un gout très subtil et délicieux. Prochainement, je vais préparer une des recettes proposées par votre épicerie.
Merci Merci !
ça change du tahin : c'est plus subtil et toasté !
J'ai découvert cette marque il y a peut, c'est la meilleure pâte de sésame que j'ai mangé.
Elle vaut clairement son prix, le goût et la texture sont parfait!
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