Miso stagionato in polvere ⋅ Say Inc ⋅ 40 g
Marque : Say Inc
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400.00 €
per
kg
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⋅ Polvere ideale per sostituire il sale
⋅ Produzione artigianale
⋅ Adatta a ogni tipo di cucina
⋅ Prodotto con certificazione JAS
⋅ Ricca di umami
⋅ Prodotta da un sommelier del miso
Un condimento a base di miso in polvere, ideale per sostituire il sale da cucina e conferire umami ai vostri piatti. Il miso è prodotto senza additivi, utilizzando riso e soia coltivati localmente con certificazione JAS nella città di Tomioka, nella prefettura di Gunma, e sale dell’Himalaya. Viene poi fermentato per oltre 2 anni e successivamente essiccato a bassa temperatura per ridurlo in polvere senza ricorrere alla liofilizzazione, il che permette di conservarne il gusto e le proprietà. Più intenso e ricco di umami rispetto alla versione classica, questo prodotto in polvere può essere utilizzato in un’ampia varietà di piatti per conferire loro un tocco di umami. Che si tratti di insalate, poke bowl, noodles, pizze, grigliate o patatine fritte, questa polvere si adatta a tutte le cucine e a ogni tipo di utilizzo. Ricca di proteine e probiotici, questa polvere è anche senza glutine e contiene il 75% di sodio in meno rispetto al sale, il che la rende un'alternativa salutare per qualsiasi tipo di dieta volta a ridurre il consumo di sale.
⋅ Produzione artigianale
⋅ Adatta a ogni tipo di cucina
⋅ Prodotto con certificazione JAS
⋅ Ricca di umami
⋅ Prodotta da un sommelier del miso
Un condimento a base di miso in polvere, ideale per sostituire il sale da cucina e conferire umami ai vostri piatti. Il miso è prodotto senza additivi, utilizzando riso e soia coltivati localmente con certificazione JAS nella città di Tomioka, nella prefettura di Gunma, e sale dell’Himalaya. Viene poi fermentato per oltre 2 anni e successivamente essiccato a bassa temperatura per ridurlo in polvere senza ricorrere alla liofilizzazione, il che permette di conservarne il gusto e le proprietà. Più intenso e ricco di umami rispetto alla versione classica, questo prodotto in polvere può essere utilizzato in un’ampia varietà di piatti per conferire loro un tocco di umami. Che si tratti di insalate, poke bowl, noodles, pizze, grigliate o patatine fritte, questa polvere si adatta a tutte le cucine e a ogni tipo di utilizzo. Ricca di proteine e probiotici, questa polvere è anche senza glutine e contiene il 75% di sodio in meno rispetto al sale, il che la rende un'alternativa salutare per qualsiasi tipo di dieta volta a ridurre il consumo di sale.
SKU:1011688
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