Fondata nel 1931 nella città di Kitakata, nella prefettura di Fukushima, una regione fertile circondata da montagne, Igarashi Seimen è specializzata da oltre 70 anni nella produzione di noodles di alta qualità. L’azienda si distingue per la rigorosa selezione degli ingredienti e i precisi metodi di produzione, che combinano savoir-faire artigianale e severi controlli di qualità.
I noodles sottoposti a maturazione vengono essiccati lentamente a bassa temperatura per 48 ore, preservando così il gusto autentico dei noodles freschi. I suoi noodles sono utilizzati da numerosi rinomati ristoranti di ramen nella città di Kitakata.
Fate bollire 550 ml d’acqua in una pentola. Immergete le tagliatelle nell’acqua bollente e cuocete per 5 minuti, mescolando delicatamente. Spegnete il fuoco, aggiungete la bustina di zuppa e mescolate bene. Servite in una ciotola con le guarnizioni che preferite.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Farina di frumento, sale, salsa di soia (soia, frumento, sale), zucchero, sciroppo di mais miscelato, sale, cipolla rosolata, olio vegetale, concentrato di pomodoro, cumino, colorante alla curcuma, coriandolo, peperoncino, pepe, aglio, aceto fermentato, mirin, esaltatore di sapidità E621, agente lievitante E501, colorante E150, amido di mais
Per 1 porzione (107 g):
Energia: 340 kcal/1423 kJ
Proteine: 10 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 85 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0,27 g
