Kobayashi Noodle è un'azienda di noodle fondata nel 1947 a Gifu, specializzata nella produzione di noodle freschi. Si distingue per l'innovazione, in particolare per i suoi noodle di farina di riso senza glutine. L'azienda è orgogliosa del suo impegno per la sicurezza e la qualità ed è certificata ISO 9001. Dal 2015 è rinomata per i suoi noodles senza glutine, una delle poche in Giappone a produrre noodles al 100% di farina di riso.
Dosi per 1 persona: mettere 1 porzione di tagliatelle in 550 ml di acqua bollente. Cuocere per 5 minuti, mescolando delicatamente. Aggiungere 1 bustina di brodo a fine cottura. Servire in una ciotola con condimenti a scelta (erba cipollina, germogli di fagioli, uova, pepe, ecc.) e gustare subito.
Regolare il tempo di cottura e la consistenza dei noodles in base ai propri gusti.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Tagliatelle: farina di riso (Giappone), fecola di patate/amido lavorato, addensante E400, colorante (vitamina B2).
Zuppa: sale, miso in polvere, glucosio, salsa di soia in polvere, idrolizzato proteico, latte di soia in polvere, estratto di lievito, zucchero, aglio in polvere, cipolla in polvere, olio e grasso vegetale, olio da cucina aromatizzato, zenzero in polvere, peperoncino, colorante (caramello).
per 89g (1 bustina) :
Energia: 309kcal
Proteine: 5g
Grassi: 1g
Carboidrati: 67g
Sale: 4,9g