Riso bianco kokonoe koshihikari ⋅ Kanegae ⋅ 2kg

Specializzata nella selezione del riso dal 1979, la casa Kanegae, situata a Fukuoka, è riconosciuta per la sua rigorosa competenza riguardo al terroir dell’isola di Kyushu. L’azienda collabora direttamente con gli agricoltori locali per garantire chicchi dalla freschezza assoluta e dalla qualità superiore. Il loro savoir-faire consente di offrire un riso eccezionale, coltivato nel rispetto delle tradizioni agricole giapponesi.

300 g di riso per 2-4 persone: lavate il riso a mano 3 volte con acqua, quindi sciacquatelo finché l’acqua non sarà trasparente. Mettete poi il riso in una casseruola, aggiungete 430 ml d’acqua e lasciate riposare per 30 minuti. Coprite la casseruola e riscaldate a fuoco medio fino all’ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 10 minuti senza rimuovere il coperchio. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per altri 10 minuti, sempre con il coperchio. Mescolate delicatamente il riso prima di gustarlo

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Riso (Oita, Giappone)

Per 100 g:
Energia: 358 kcal/1498 kJ
Proteine: 6?1 g
Grassi: 0,9 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 77,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0,001 g