Rice White Rice Milky Queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Marque : Nanohana
⋅ Delizioso freddo, ma si mangia anche caldo
⋅ Coltivato a Toyama
⋅ La “regina del riso”
⋅ Ideale per l’uso quotidiano
⋅ Riso ideale per gli onigiri
Se il Koshihikari è considerato il re dei risi, allora il Milky Queen ne è la regina! Questa varietà derivata dal Koshihikari è diventata popolare grazie al suo basso contenuto di amilosio, che la rende più morbida rispetto agli altri risi. Inoltre, mantiene la sua consistenza anche da freddo, il che lo rende ideale per onigiri, bento, sushi o altri piatti a base di riso freddo. Il suo nome deriva dal suo aspetto leggermente lattiginoso una volta cotto e il suo sapore è simile a quello del Koshihikari.
Viene coltivato nella prefettura di Toyama da Nanohana, un’azienda specializzata nella produzione di riso. Il riso viene coltivato nella prefettura di Toyama, rinomata per la qualità del proprio riso. Le pianure sono irrigate dall’acqua proveniente dallo scioglimento delle nevi del monte Hida, noto anche come «Alpi del Nord». Grazie ai suoi terreni fertili e ricchi di sostanze nutritive, la regione è particolarmente adatta alla coltivazione del riso.
SKU:1002041
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Fondata nel 1996 a Toyama, l'azienda Green Power Nanohana si distingue per il suo forte impegno nell'agricoltura locale. Con un team giovane, l'azienda si concentra sulla produzione di riso, verdure e prodotti derivati, promuovendone al contempo l'esportazione, soprattutto verso l'Europa. Si impegna a diversificare le colture e a ottimizzare i costi di produzione, rispondendo al contempo alle esigenze del mercato locale con prodotti innovativi, come il riso trasformato e gli alimenti a base di riso.
300 g di riso per 2-4 persone: lavate il riso a mano 3 volte con acqua, quindi sciacquatelo finché l’acqua non sarà trasparente. Mettete poi il riso in una casseruola, aggiungete 430 ml d’acqua e lasciate riposare per 30 minuti. Coprite la casseruola e riscaldate a fuoco medio fino all’ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 10 minuti senza rimuovere il coperchio. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per altri 10 minuti, sempre con il coperchio. Mescolate delicatamente il riso prima di gustarlo
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Riso brillato 100% (Toyama, Giappone)
Per 100 g:
Energia: 342 kcal/1431 kJ
Proteine: 6,1 g
Grassi: 0,9 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 77,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g
24cm x 18cm x 7cm
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