Riso bianco Milky Queen di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Name: Riso bianco Milky Queen di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
Price: 19.5 EUR
Rating: 4.83 (12 reviews)

Marque : Nanohana

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19.50 €

19.50 € kg

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⋅ Texture tendre
⋅ Délicieux froid, mais se déguste également chaud
⋅ Cultivé à Toyama
⋅ La « reine du riz »
⋅ Idéal au quotidien
⋅ Riz idéal pour les onigiri

Si le Koshihikari est considéré comme le roi des riz, alors le Milky Queen en est la reine ! Cette variété dérivée du Koshihikari est devenue populaire en raison de sa faible teneur en amylose, ce qui la rend plus moelleuse que les autres variétés de riz. En outre, elle conserve sa texture même lorsqu’elle est froide, ce qui la rend idéale pour les onigiri, bentos, sushis ou autres plats à base de riz froid. Son nom provient de son aspect légèrement laiteux une fois cuite et son goût est similaire à celui du Koshihikari.
Il est cultivé dans la préfecture de Toyama par Nanohana, une entreprise spécialisée dans la production de riz. Le riz est cultivé dans la préfecture de Toyama, réputée pour la qualité de son riz. Les plaines sont irriguées par la fonte des neiges du mont Hida, aussi appelées « Alpes du Nord ». Avec ses terres fertiles et riches en nutriments, la région est propice à la culture du riz.

SKU:1002041

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Les astuces iRASSHAi

Pour réaliser un onigiri, faites cuire le riz comme indiqué ci-contre et en mettre sur du papier sulfurisé. Mouillez et salez vos mains et formez un boule de riz. Mettez du thon ou autre au centre. Recouvrir d'une feuille de nori avant dégustation.

Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1996 a Toyama, l'azienda Green Power Nanohana si distingue per il suo forte impegno nell'agricoltura locale. Con un team giovane, l'azienda si concentra sulla produzione di riso, verdure e prodotti derivati, promuovendone al contempo l'esportazione, soprattutto verso l'Europa. Si impegna a diversificare le colture e a ottimizzare i costi di produzione, rispondendo al contempo alle esigenze del mercato locale con prodotti innovativi, come il riso trasformato e gli alimenti a base di riso.

Instructions

300 g di riso per 2-4 persone: lavate il riso a mano 3 volte con acqua, quindi sciacquatelo finché l’acqua non sarà trasparente. Mettete poi il riso in una casseruola, aggiungete 430 ml d’acqua e lasciate riposare per 30 minuti. Coprite la casseruola e riscaldate a fuoco medio fino all’ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 10 minuti senza rimuovere il coperchio. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per altri 10 minuti, sempre con il coperchio. Mescolate delicatamente il riso prima di gustarlo

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Composition

Riso brillato 100% (Toyama, Giappone)

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energia: 342 kcal/1431 kJ
Proteine: 6,1 g
Grassi: 0,9 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 77,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

24cm x 18cm x 7cm

Riz blanc japonais de qualité supérieure reconnu pour sa qualité et sa saveur exceptionnelles. Les clients ont déclaré que c'était « idéal pour les onigiri » et « parfait pour les sushis » avec une excellente texture qui tient bien. Le riz cuit rapidement et absorbe parfaitement les saveurs. Un critique a noté que c'était « aussi bon qu'au Japon ». Quelques clients ont mentionné qu'ils surveillaient la quantité d'eau pendant la cuisson.

Riz de qualité incroyable avec beaucoup de saveur, idéal pour les plats de poisson
Excellent riz au goût et à la texture parfaits pour les sushis
Prenez toujours ce riz lorsque vous prévoyez de faire des onigiri

OnigiriParfaitRice

5 stars: 10 (83%)
4 stars: 2 (17%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Bon attention à la quantité d’eau pour la cuisson par absorption il cuit assez rapidement

Déja commandé et je recommande ce riz. Pour une cuisine de tous les jours, pour des onigiris il se tient bien. Agréable parfum et riz nacré à souhait.

Aussi bon qu'au Japon!

Mon riz préféré !!

Always getting this rice when planning on doing onigiri

La star des riz japonais !

Un riz d'une qualité incroyable, d'une très grande saveur. Idéale pour accompagner tout plat de poisson, ou pour manger comme ça, un peu assaisonné.

Un riz d'exception !

Je choisis toujours mes ingrédients avec exigence — surtout quand il s'agit de riz.
Ce Milky Queen s’est imposé naturellement il est idéale pour les onigiri, les chirashi ou même un simple bol de shio gohan — du riz chaud, juste assaisonné de sel et d’un filet de sésame.

Je l’utilise aussi dans un risotto dashi-parmesan, où sa capacité à absorber les saveurs sans s’effondrer en fait un allié inattendu mais remarquable.