Saké in Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml
Marque : Morita
⋅ Pratico formato in lattina per scoprire
⋅ Profilo umami
⋅ Note di fermentazione lattica
Questo sakè, che porta l’iconico nome “Otokoyama”, è una scelta classica per una serata in compagnia. Si distingue per una consistenza pulita e un buon equilibrio tra una profondità moderata e un finale netto e piacevole, che lo rendono un sakè secco dal carattere molto apprezzato.
Prodotto dal birrificio Morita nella prefettura di Aichi, ben noto per il suo marchio “Neno Hi”, questo sakè si presenta con la denominazione “Owari Otokoyama”.
Visivamente, presenta una tonalità leggermente gialla. Si percepisce un profumo intenso di koji, che offre un’esperienza gustativa corposa. Al palato si avverte la sua dolcezza, accompagnata da una forte sensazione alcolica, una ricchezza di umami e una piacevole rotondità.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. L’acquisto di alcolici è riservato ai maggiorenni, in conformità con la legislazione vigente nel proprio paese.
SKU:1012262
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Con sede a Nagoya, nella prefettura di Aichi, la casa Morita affonda le proprie radici nella produzione di sakè fin dal 1665. Fondata ufficialmente nel 2004 nella sua forma attuale, porta avanti un savoir-faire ancestrale nella produzione di sakè, miso, salse di soia, aceti e altri condimenti fermentati. Fedele all’eredità culinaria giapponese, unisce la tradizione artigianale – come la fermentazione in botti di legno sull’isola di Shōdoshima – alle innovazioni moderne, per offrire una gamma completa di prodotti emblematici del territorio.
Conservare ermeticamente, al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: consumare rapidamente.
Riso (Giappone), riso koji (Giappone), alcol, zucchero / acidificante
12 cm x 6 cm x 6 cm
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