Sake junmai Hakuko Karakuchi Yodanshikomi ⋅ 16% ⋅ 720 ml
Marque : Morikawa Shuzo
Prezzo di listino
36.00 €
Prezzo scontato
36.00 €
Prezzo di listino
Prezzo unitario
50.00 €
per
l
Esaurito
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
• Equilibrio tra fresca acidità e morbidezza ariosa.
• Note di uva
• Ideale fresco o a temperatura ambiente
Questo sakè junmai si distingue per un profilo inedito, che unisce una secchezza molto marcata a una dolcezza ariosa e a un’acidità fresca perfettamente integrata. Il suo corpo netto e ultra secco è bilanciato da note delicatamente dolci e da una vivacità rinfrescante, offrendo un’esperienza gustativa armoniosa e contemporanea. È prodotto con riso Nakateshinsenbon coltivato nella prefettura di Hiroshima, levigato al 70%. La particolarità di questo sakè risiede nel suo metodo di produzione denominato «amazake in quarta aggiunta». Mentre il sakè viene tradizionalmente fermentato in tre fasi successive, un amazake preparato con riso e koji di riso viene aggiunto appena prima della pressatura. Questa tecnica permette di preservare l’umami e una dolcezza naturale, mantenendo al contempo un finale decisamente secco. Al palato, l’attacco è netto e deciso, seguito da una sensazione leggermente frizzante che conferisce leggerezza. Il tutto è esaltato da aromi che ricordano l’uva, per una degustazione pulita, precisa e rinfrescante. L’equilibrio tra piccantezza, dolcezza e acidità costituisce la firma distintiva di questo junmai. Versatile a tavola, si abbina particolarmente bene alla cucina giapponese nel suo complesso, in particolare ai piatti leggeri e poco grassi. Si consiglia di degustarlo fresco o a temperatura ambiente per apprezzarne appieno la struttura e la finezza aromatica.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. L’acquisto di alcolici è riservato ai maggiorenni, in conformità con la legislazione vigente nel proprio paese.
• Note di uva
• Ideale fresco o a temperatura ambiente
Questo sakè junmai si distingue per un profilo inedito, che unisce una secchezza molto marcata a una dolcezza ariosa e a un’acidità fresca perfettamente integrata. Il suo corpo netto e ultra secco è bilanciato da note delicatamente dolci e da una vivacità rinfrescante, offrendo un’esperienza gustativa armoniosa e contemporanea. È prodotto con riso Nakateshinsenbon coltivato nella prefettura di Hiroshima, levigato al 70%. La particolarità di questo sakè risiede nel suo metodo di produzione denominato «amazake in quarta aggiunta». Mentre il sakè viene tradizionalmente fermentato in tre fasi successive, un amazake preparato con riso e koji di riso viene aggiunto appena prima della pressatura. Questa tecnica permette di preservare l’umami e una dolcezza naturale, mantenendo al contempo un finale decisamente secco. Al palato, l’attacco è netto e deciso, seguito da una sensazione leggermente frizzante che conferisce leggerezza. Il tutto è esaltato da aromi che ricordano l’uva, per una degustazione pulita, precisa e rinfrescante. L’equilibrio tra piccantezza, dolcezza e acidità costituisce la firma distintiva di questo junmai. Versatile a tavola, si abbina particolarmente bene alla cucina giapponese nel suo complesso, in particolare ai piatti leggeri e poco grassi. Si consiglia di degustarlo fresco o a temperatura ambiente per apprezzarne appieno la struttura e la finezza aromatica.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. L’acquisto di alcolici è riservato ai maggiorenni, in conformità con la legislazione vigente nel proprio paese.
SKU:1012674
Spedizione gratuita
Metodi di pagamento*a partire da 50 € presso un punto di ritiro in Francia a partire da 85 € a domicilio in Francia a partire da 90 € a domicilio in Europa
