Saké Kiseki no Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml
Marque : Kikuchi shuzo
⋅ Prodotto da Kikuchi Higashi, rinomato maestro di distillazione
⋅ Riso levigato al 45% per una consistenza morbida e un sapore raffinato
⋅ Aroma floreale e lattiginoso
⋅ Delicato, facile da apprezzare, perfetto sia per i principianti che per gli intenditori
⋅ Un sakè junmai ginjo
Questo sakè d’eccezione è prodotto con riso “Omachi”, coltivato secondo il metodo naturale raccomandato da Kimura Akino, famoso per i suoi studi sull’agricoltura senza fertilizzanti né pesticidi. Questo sakè riflette perfettamente i benefici della natura e la purezza del suo processo di produzione.
L’Omachi utilizzato è un riso tradizionale di Okayama, rinomato per la sua qualità superiore. Coltivato senza alcun intervento chimico, questo riso viene poi trasformato in un sakè puro e raffinato grazie alla maestria di Kikuchi Higashi, un rinomato maestro birrario. Si tratta di un daiginjo a riso puro, il cui riso viene levigato al 45%, consentendo di ottenere una consistenza morbida e un sapore eccezionale.
Il suo aroma floreale e lattiginoso crea un’esperienza olfattiva elegante, mentre la sua dolcezza si sviluppa sottilmente per concludersi con un finale netto. Questo sakè, noto per la sua facilità di degustazione, è particolarmente apprezzato da chi si avvicina per la prima volta al sakè e, grazie alla sua delicatezza e finezza, si presta bene anche a una degustazione al femminile.
Un sakè armonioso, apprezzato per la sua capacità di coniugare ricchezza aromatica e sottigliezza, ideale da degustare liscio o in abbinamento a piatti raffinati.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. L’acquisto di alcolici è riservato ai maggiorenni, in conformità con la legislazione vigente nel proprio paese.
SKU:1011178
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Fondata nel 1878 a Kurashiki, nella prefettura di Okayama, Kikuchi Shuzo è una rinomata birreria giapponese, apprezzata per il suo impegno a favore della qualità e della salvaguardia delle risorse naturali. Fin dagli esordi, la birreria ha saputo coniugare il know-how tradizionale con l’innovazione, producendo sakè che rivelano i sapori autentici degli ingredienti locali.
Utilizzando varietà di riso da sakè di alta qualità, come Yamada Nishiki e Omachi, Kikuchi Shuzo produce sakè raffinati, profondamente radicati nella storia e nel terroir giapponese. La birreria punta su metodi artigianali meticolosi e sull’acqua pura proveniente dalle falde acquifere delle Alpi Centrali per creare sakè dal gusto leggero ed elegante, che non stanca mai.
Il sakè più classico della gamma, conosciuto con il nome di Kikusui, incarna questa filosofia. È un sakè che rappresenta l’essenza del marchio: delicato, fresco ed equilibrato, per un’esperienza gustativa unica. Ogni bottiglia riflette l’armonia tra tradizione e modernità e testimonia l’eccellenza di Kikuchi Shuzo, premiata con numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l’apertura: conservare al fresco, ben richiuso. Consumare rapidamente.
Riso Omachi (Okayama, Giappone), riso koji (Giappone)
31cm x 9cm x 9cm
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