Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml
Marque : Miwa shuzo
⋅ Politura al 60%
⋅ Prodotto con riso Hidahomare
⋅ Note lattiche di fermentazione, tipiche dei sake poco filtrati
⋅ Si abbina perfettamente ai piatti giapponesi
Il Sasara Tsuki Junmai è un nigori leggermente torbido, ma piuttosto secco per questa tipologia di sakè. Grazie a un processo di filtrazione leggero, presenta una consistenza cremosa e un bouquet aromatico caratterizzato da note di fermentazione e da una piacevole acidità lattica, bilanciata da sentori fruttati. Si consiglia di servirlo ben freddo e ben mescolato per esaltarne il sapore caratteristico e la consistenza cremosa. Il riso Hidahomare viene levigato al 60% e, grazie alla filtrazione minima, questo sakè mantiene una leggera torbidità. Ciò gli conferisce un sapore dolce e una bella complessità aromatica. È un sakè perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione originale e ricca di consistenza. Questo sakè è molto apprezzato anche a New York, dove viene servito in numerosi ristoranti giapponesi. Si abbina perfettamente a una varietà di piatti giapponesi, tra cui frutti di mare, pesce alla griglia, carni alla griglia e persino pasta ai frutti di mare. Per una degustazione ideale, si consiglia di berlo a una temperatura di circa 10 °C, ma è delizioso anche con ghiaccio o miscelato con yuzu.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. L’ordinazione di alcolici è riservata ai maggiorenni, in conformità con la legislazione vigente nel proprio paese.
SKU:1011137
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Il birrificio Miwa Shuzo, fondato nel 1837 nella prefettura di Gifu, è rinomato per la produzione di sakè, in particolare del celebre "Shirakawago". Situato nel villaggio di Shirakawa, sito dichiarato patrimonio mondiale dell'UNESCO, il birrificio porta avanti una tradizione unica nella produzione di sakè, tra cui il sakè puro "nigori" e il doburoku, ispirato a feste locali risalenti a oltre 1300 anni fa. Miwa Shuzo si distingue per il suo impegno nel trasmettere la cultura giapponese attraverso i suoi prodotti, che combinano tecniche antiche e innovazioni moderne.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l’apertura: conservare al fresco, ben richiuso. Consumare rapidamente.
Riso (Hidahomare (Gifu (Giappone)), riso koji (Giappone)
20 cm x 8 cm x 8 cm
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