Salsa per noodles saltati ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100 ml
Marque : Goto Shoyu
⋅ Ottima nota umami
⋅ Profumo intenso, leggermente affumicato
⋅ Ideale per gli yakisoba e altri tipi di noodles saltati in padella
⋅ Ottima per un piatto cucinato nel wok
Questa salsa è preparata mescolando salsa di soia, mirin, sakè, zucchero e spezie per creare un sapore equilibrato e ricco di umami. È leggermente dolce e salata, con un retrogusto affumicato e una nota leggermente piccante. Può essere utilizzata per condire gli spaghetti saltati in padella o per accompagnare piatti a base di riso e verdure saltate.
SKU:1002059
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Fondata nel 1913 dalla famiglia Goto a Kitakyushu, Goto Shoyu è un marchio emblematico specializzato nella produzione di salsa di soia e miso. Immersa in un ambiente naturale rigoglioso, tra mare e montagne, la regione di Kitakyushu ispira il marchio a creare condimenti autentici che esaltano i pasti quotidiani.
Goto Shoyu seleziona con cura ingredienti provenienti da regioni specifiche, come la soia «Fukuyutaka» di Fukuoka, il grano «Chikugoizumi» di Fukuoka e il sale «Sakito» di Nagasaki, garantendo sicurezza e tranquillità ai propri consumatori. Nel rispetto della salute e delle tradizioni, i prodotti non contengono additivi: né aromi chimici, né conservanti, né coloranti artificiali, né dolcificanti.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura: richiudere ermeticamente.
Salsa di soia ((Giappone) soia, frumento), melassa di zucchero a velo, verdure e frutta (pomodoro, cipolla, dattero, mela, carota, sedano, aglio, zenzero), zuccheri, aceto fermentato, sale, amido di mais, amminoacidi, spezie.
Soia, grano, sedano
per 100 ml:
Energia: 137 kcal/573 kJ
Proteine: 3,2 g
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 31,1 g
di cui zuccheri: g
Sale: 8,8 g
13 cm × 4 cm × 4 cm
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Una bella scoperta per realizzare la ricetta di Chihiro Masui, il «YAKISOBA»
Questo marchio produce davvero un'ottima salsa; anche questa è stata una bellissima scoperta. La aggiungo al riso, anche se in origine è pensata per i noodles.
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In cucina giapponese a 40 Rue du Louvre, Parigi 1
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