Salsa di soia dolce ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L

Name: Salsa di soia dolce ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L
Brand: Matsuai Shokuhin
Price: 9.5 EUR

Marque : Matsuai Shokuhin

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• Note delicate e umami intenso
• Perfetta per l’uso quotidiano
• Ideale come condimento, salsa da intingere o per piatti stufati

Questa salsa di soia è tipica dell’isola di Kyushu, nel sud del Giappone. A differenza delle classiche salse di soia del nord, spesso più salate, questa presenta un gusto più rotondo e dolce. La sua consistenza fluida e il suo aroma ricco esaltano immediatamente i piatti senza coprire il sapore degli ingredienti. Questa salsa è ideale per accompagnare il sashimi di pesce grasso o per insaporire brodi di verdure e stufati di carne.

SKU:1012843

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Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1827 nella prefettura di Kumamoto, sull’isola di Kyushu, Matsuai tramanda da due secoli il savoir-faire nella produzione tradizionale di aceto, salsa di soia e miso.

Profondamente impegnato a favore di un’alimentazione sana, il produttore collabora direttamente con agricoltori locali per coltivare i propri cereali senza pesticidi né fertilizzanti chimici. È questa combinazione di natura incontaminata, fermentazione lenta e impegno ambientale a definire la sua firma.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero.

Composition

Amminoacidi (Giappone), sale, sciroppo di glucosio-fruttosio, soia sgrassata trasformata, frumento, condimenti (amminoacidi, ...), colorante E150, edulcorante (stevia, E954, liquirizia), conservante E218