Salsa di soia nei cereali ⋅ naogen ⋅ 20ml

Name: Salsa di soia nei cereali ⋅ naogen ⋅ 20ml
Brand: Naogen
SKU: 1001040
Price: 7.60 EUR
Availability: InStock

Marque : Naogen

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⋅ Una salsa di soia originale in granuli
⋅ Comoda da trasportare
⋅ Ottima alternativa al sale per qualsiasi tipo di piatto
⋅ Perfetta su verdure e carni alla griglia

Questa salsa di soia in polvere è prodotta a partire da una pasta di soia fermentata chiamata «moromi», che viene essiccata e poi macinata in una polvere finissima. Facile da usare, può essere aggiunta a vari piatti per conferire loro un sapore umami ricco e complesso, oppure utilizzata per condire verdure, zuppe, piatti a base di riso e marinate. Questa versione aggiunge umami «a pezzetti» e una consistenza croccante a un’insalata o su una bistecca.

SKU:1001040

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Ulteriori informazioni sul produttore

Situata a Kanazawa, l’azienda Naogen Shoyu è stata fondata nel 1825, quasi 200 anni fa, sotto la guida della famiglia Naogawa, erede di un savoir-faire ancestrale nella produzione di salsa di soia. Forte della sua storia, oggi l’azienda è il principale produttore di salsa di soia della regione di Hokuriku e un simbolo della cultura gastronomica locale. Utilizza metodi tradizionali di fermentazione per creare una salsa di soia dal gusto ricco e raffinato, grazie a una selezione rigorosa degli ingredienti e al costante rispetto dell’ambiente naturale e delle pratiche artigianali. L’azienda si impegna a soddisfare le aspettative dei consumatori moderni onorando al contempo la tradizione, sviluppando nuovi prodotti come salse e condimenti ispirati ai sapori locali.