Collection: Naogen
Située à Kanazawa, la société Naogen Shoyu a été fondée en 1825, soit il y a près de 200 ans, sous la direction de la famille Naogawa, héritière d'un savoir-faire ancestral en matière de fabrication de sauce soja. Forte de son histoire, l'entreprise est aujourd'hui le principal producteur de sauce soja dans la région de Hokuriku et un symbole de la culture culinaire locale.
Ils utilisent des méthodes traditionnelles de fermentation pour créer une sauce soja au goût riche et raffiné, grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients et un respect constant de l'environnement naturel et des pratiques artisanales.
L'entreprise s'efforce de répondre aux attentes des consommateurs modernes tout en honorant la tradition, en développant de nouveaux produits comme des sauces et assaisonnements inspirés des saveurs locales.
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Sauce soja en grains ⋅ Naogen ⋅ 20ml
💙 On l'adore surtout sur une belle salade de tomates mozzarella ou saupoudrer sur une bonne viande cuite au barbecue ! Cette sauce soja en poudre...
Prix habituel 7.65 €Prix promotionnel 7.65 € Prix habituelPrix unitaire 382.50 € / par l