Sauce soja en grains ⋅ Naogen ⋅ 20ml

Name: Sauce soja en grains ⋅ Naogen ⋅ 20ml
Brand: Naogen
SKU: 1001040
Price: 7.65 EUR
Availability: InStock

もろみの雫・シーズニングソイソルト

Marque : Naogen

Variantes de produits

7.65 €

382.50 € l

Épuisé

TTC. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ajouter au panier

⋅ Une sauce soja originale en grains
⋅ Pratique à transporter
⋅ Excellente alternative au sel pour tout type de plat
⋅ Parfait sur des légumes et viandes grillées

Cette sauce soja en poudre est fabriquée à partir d'une pâte de soja fermentée appelée « moromi », qui est séchée puis broyée en une fine poudre. Facile à utiliser, elle peut être ajoutée à divers plats pour leur donner une saveur umami riche et complexe, ou utilisée pour assaisonner les légumes, les soupes, les plats de riz et les marinades. Ce format ajoute de l'umami « en morceaux » et une texture croustillante dans une salade ou sur un steak.

SKU:1001040

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Afficher tous les détails

Plus de détails sur ce produit

En savoir plus sur le producteur

Située à Kanazawa, la société Naogen Shoyu a été fondée en 1825, soit il y a près de 200 ans, sous la direction de la famille Naogawa, héritière d'un savoir-faire ancestral en matière de fabrication de sauce soja. Forte de son histoire, l'entreprise est aujourd'hui le principal producteur de sauce soja dans la région de Hokuriku et un symbole de la culture culinaire locale. Ils utilisent des méthodes traditionnelles de fermentation pour créer une sauce soja au goût riche et raffiné, grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients et un respect constant de l'environnement naturel et des pratiques artisanales. L'entreprise s'efforce de répondre aux attentes des consommateurs modernes tout en honorant la tradition, en développant de nouveaux produits comme des sauces et assaisonnements inspirés des saveurs locales.