Sauce soja en grains ⋅ Naogen ⋅ 20ml

Name: Sauce soja en grains ⋅ Naogen ⋅ 20ml
Brand: Naogen
SKU: 1001040
Price: 7.60 EUR
Availability: InStock

Marque : Naogen

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7.60 €

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⋅ Une sauce soja originale en grains
⋅ Pratique à transporter
⋅ Excellente alternative au sel pour tout type de plat
⋅ Parfait sur des légumes et viandes grillées

Cette sauce soja en poudre est fabriquée à partir d'une pâte de soja fermentée appelée « moromi », qui est séchée puis broyée en une fine poudre. Facile à utiliser, elle peut être ajoutée à divers plats pour leur donner une saveur umami riche et complexe, ou utilisée pour assaisonner les légumes, les soupes, les plats de riz et les marinades. Ce format ajoute de l'umami « en morceaux » et une texture croustillante dans une salade ou sur un steak.

SKU:1001040

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En savoir plus sur le producteur

Située à Kanazawa, la société Naogen Shoyu a été fondée en 1825, soit il y a près de 200 ans, sous la direction de la famille Naogawa, héritière d'un savoir-faire ancestral en matière de fabrication de sauce soja. Forte de son histoire, l'entreprise est aujourd'hui le principal producteur de sauce soja dans la région de Hokuriku et un symbole de la culture culinaire locale. Ils utilisent des méthodes traditionnelles de fermentation pour créer une sauce soja au goût riche et raffiné, grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients et un respect constant de l'environnement naturel et des pratiques artisanales. L'entreprise s'efforce de répondre aux attentes des consommateurs modernes tout en honorant la tradition, en développant de nouveaux produits comme des sauces et assaisonnements inspirés des saveurs locales.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Sauce soja ((Japon) soja, blé), épaississant

Allergènes

Soja, blé

Valeurs nutritionnelles

Pour 20ml :
Énergie : 39kcal/163kj
Protéines : 4.6g
Lipides : 0.0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 5.1g
Dont sucres : g
Sel : 0.0g

Préfecture d'origine de la marque

Ishikawa

Dimensions produit

13cm x 4cm x 4cm

Cette sauce soja sous forme de grain est très polyvalente pour assaisonner les plats sans ajouter de liquide. Les clients ont dit que c'était « parfait » pour les légumes, la viande et le poisson. La plupart louent sa commodité et son format unique. Un client a remarqué qu'il n'était pas salé et qu'il fonctionnait mieux comme décoration. Les clients apprécient sa taille portable.

Un vrai goût de sauce soja mais en version poudre !
Parfait sur la viande rouge ou le poisson. Un nouvel élément essentiel dans ma cuisine.
Très amusant à utiliser ! Parfait sur le poisson blanc et comme garniture.

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 1 (13%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Was expecting a bit more saltiness from it, to me it’s missing taste and can be used mostly to decorate the dish

Indispensable

Depuis que j’ai testé ce produit il y à plusieurs mois j’ai pris l’habitude de m’en servir une fois par jour. C’est tellement pratique quand un plat manque un peu de goût. J’aime avec les légumes cuites. Trop bon. Souvent je garde avec moi dans mon sac en plus au cas où.