Salsa di soia per preparazioni salate ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Note morbide e delicate
⋅ Umami intenso dello shiitake
⋅ Preparazione tradizionale e fermentazione naturale
⋅ Il prodotto di punta della casa Teraoka, letteralmente chiamato "La salsa di soia da versare sulle uova della casa Teraoka"

Questa salsa di soia dolce e leggermente zuccherata unisce la dolcezza del mirin all’umami del fungo shiitake. Il risultato è una salsa morbida e avvolgente, che esalta gli ingredienti.
È stata pensata appositamente per il Tamago Kake Gohan, la tradizionale colazione giapponese composta da un uovo crudo adagiato sul riso fumante, ma si può usare anche su omelette (tamagoyaki), uova al tegamino, uova alla coque o sode. È inoltre ideale per condire molti altri piatti, come preparazioni saltate, stufati, fondute e zuppe. La adoriamo versata sul tofu setoso.
Diventata virale sui social e immancabile nelle valigie di ritorno dal Giappone, questa salsa merita il suo successo. Eravate in molti a chiederci di proporla in Francia e in Europa, voi che già la riportavate dal Giappone come souvenir!