• Salsa sukiyaki concentrata ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml
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Salsa sukiyaki concentrata ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Marque : Fujijin Shoyu

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20.00 € l
Esaurito
IVA inclusa. Costi di spedizione calcolati al momento del pagamento.
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⋅ Base pronta da diluire per sukiyaki o gyūdon
⋅ A base di salsa di soia a doppia fermentazione
⋅ Umami ricco e profondo
⋅ Perfetta per stufare carne e verdure

Questa salsa concentrata per sukiyaki, preparata da Fujijin Shoyu con salsa di soia a doppia fermentazione, è nota per il suo umami intenso e il profumo profondo. Un dashi fatto in casa con shiitake e kombu arricchisce la salsa, completata dal sale ai fiori di alghe del Mare interno di Seto, che conferisce una sapidità rotonda. Diluendola in parti uguali con acqua, si ottiene una base per stufare fettine sottili di manzo e cipolle affettate, da servire su una ciotola di riso caldo in stile gyūdon.

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Gyudon express : Pour 1 volume de sauce sukiyaki, ajoutez 1 volume d'eau. Faites-y mijoter de fines tranches de bœuf et des oignons émincés à servir sur un bol de riz chaud.

Fondata nel 1883 a Usuki, nella prefettura di Oita, la casa Fujijin Shôyu è specializzata in prodotti fermentati come la salsa di soia e il miso. Alla fine del 2025 lancia la gamma Fujiya Jinbei, confezionata in brick di cartone e concepita come un ritorno alle origini: ingredienti semplici e nessun ingrediente di origine animale. Ogni salsa si basa su un dashi fatto in casa con shiitaké essiccato e kombu, che arricchisce la base umami della gamma.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Salsa di soia (GRANO, SOIA) (GIAPPONE), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, sakè, mirin (condimento alcolico a base di riso), sale, shiitaké essiccato, kombu.

Grano, soia

Per 100 ml:
Energia: 176 kcal/736 kJ
Proteine: 3,8 g
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 39,5 g
di cui zuccheri: 36,7 g
Sale: 8,2 g

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