Salsa Tsuyu concentrata ⋅ morita ⋅ 340 ml
Marque : Morita
⋅ Deliziosa per accompagnare noodles, tempura e gyoza
⋅ Può essere utilizzata come condimento leggero per sushi e sashimi
⋅ Ottima base per una zuppa di miso fatta in casa
Questa salsa versatile è composta da brodo dashi, salsa di soia, mirin, zucchero e altri ingredienti saporiti. È una miscela equilibrata di sapori salati, dolci e umami, con una sottile nota di aceto. Questa salsa è di origine giapponese e viene tradizionalmente utilizzata come condimento per i noodles soba e udon e come base per zuppe sia calde che fredde. Può essere utilizzata anche come salsa di accompagnamento per sushi e tempura, come base per zuppe calde o fredde o come condimento per insalate e piatti a base di riso.
SKU:1001565
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Con sede a Nagoya, nella prefettura di Aichi, la casa Morita affonda le proprie radici nella produzione di sakè fin dal 1665. Fondata ufficialmente nel 2004 nella sua forma attuale, porta avanti un savoir-faire ancestrale nella produzione di sakè, miso, salse di soia, aceti e altri condimenti fermentati. Fedele all’eredità culinaria giapponese, unisce la tradizione artigianale – come la fermentazione in botti di legno sull’isola di Shōdoshima – alle innovazioni moderne, per offrire una gamma completa di prodotti emblematici del territorio.
Per 1 volume di tsuyu, aggiungere da 2 a 5 volumi d’acqua per un brodo di zuppa; aggiungere la stessa quantità d’acqua per un sukiyaki o uno stufato. Non diluire per i piatti freddi.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura: richiudere ermeticamente.
Salsa di soia (grano, soia), zucchero, sale, estratto di lievito, estratto di shiitaké, estratto di kombu / Alcol, esaltatore di sapidità E635, acidificante E270
Soia, frumento
Per 100 g:
Energia: 93 kcal/389 kJ
Proteine: 2,2 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 21 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 11,5 g
18 cm x 7 cm x 7 cm
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