Shio koji all'aglio ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150 g
Marque : Kaori no kuroninniku
• Ideale per marinate, salse e piatti saltati in padella.
• Può essere utilizzato come base per condimenti per insalata: mescolato con olio d’oliva o di sesamo.
Un condimento versatile dal gusto ricco e aromatico a base di sale, fermento di riso kōji e aglio di Kagoshima ridotto in purea. Ideale nelle marinate, nelle salse o nei piatti saltati in padella, esalta naturalmente il sapore di carni, pesce e verdure grazie al kōji, rendendolo un'alternativa al sale e all'aglio grattugiato. Basta marinare la carne per 30 minuti con questo shio kōji all’aglio per ottenere una consistenza tenera e succosa. Utilizzato sul pesce, neutralizza gli odori forti e bilancia il gusto del piatto. Questo shio kōji all’aglio può essere utilizzato anche come condimento, mescolato con olio d’oliva o di sesamo per preparare un condimento per l’insalata. Abbinato al pomodoro, ne neutralizza l’acidità ed esalta la dolcezza naturale del frutto.
SKU:1012632
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Plus de détails sur ce produit
Badigeonnez vos viandes et poissons avec ce shio koji et laissez mariner 30 minutes à une demi-journée.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Ail (Kagoshima, Japon), riz (Japon), maïs, sel / Alcool brassé
Pour 100g :
Énergie : 142kcal/594kj
Protéines : 5g
Lipides : 0.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 29.3g
Dont sucres : g
Sel : 6.35g
10cm x 16cm x 3cm
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