Shio koji allo yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g
Marque : Shinjyo Miso
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• Pronto all’uso, piccante e aromatico
• Aromi ricchi e naturali che esaltano carne, pesce e verdure.
• Ideale per marinate, salse e piatti saltati in padella.
⋅ Formato in flacone richiudibile
Lo shio kôji è un condimento a base di fermento di riso kôji e sale, qui arricchito con pasta di peperoncino e scorze di yuzu, il yuzu kosho. Il risultato combina la piccantezza del peperoncino, il profumo vivace dell’agrume giapponese e la rotondità umami dello shio kôji, che addolcisce ed equilibra l’insieme. Si utilizza come un classico shio kôji, per marinare carne o pesce prima della cottura, renderli più teneri e aromatizzarli, oppure si aggiunge direttamente per condire una zuppa o un’insalata di verdure crude.
• Aromi ricchi e naturali che esaltano carne, pesce e verdure.
• Ideale per marinate, salse e piatti saltati in padella.
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Lo shio kôji è un condimento a base di fermento di riso kôji e sale, qui arricchito con pasta di peperoncino e scorze di yuzu, il yuzu kosho. Il risultato combina la piccantezza del peperoncino, il profumo vivace dell’agrume giapponese e la rotondità umami dello shio kôji, che addolcisce ed equilibra l’insieme. Si utilizza come un classico shio kôji, per marinare carne o pesce prima della cottura, renderli più teneri e aromatizzarli, oppure si aggiunge direttamente per condire una zuppa o un’insalata di verdure crude.
SKU:1012841
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