Brodo di dashi liquido concentrato ⋅ morita ⋅ 340 ml

Name: Brodo di dashi liquido concentrato ⋅ morita ⋅ 340 ml
Brand: Morita
SKU: 1001705
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Morita

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⋅ Dashi liquido vegano
⋅ Alla base di numerosi piatti giapponesi
⋅ Sapore intensamente umami
⋅ Perfetto da diluire in brodi, salse e marinate
⋅ Da diluire in 7 volte il suo volume

Preparato con una miscela di brodo di funghi shiitake e salsa di soia, dal sapore umami delicato, ha una consistenza liquida e leggermente densa. Utilizzato come base per zuppe, brodi, salse e marinate, ma anche per insaporire una grande varietà di piatti, tra cui verdure saltate, carni alla griglia e pasta.

SKU:1001705

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Ulteriori informazioni sul produttore

Con sede a Nagoya, nella prefettura di Aichi, la casa Morita affonda le proprie radici nella produzione di sakè fin dal 1665. Fondata ufficialmente nel 2004 nella sua forma attuale, porta avanti un savoir-faire ancestrale nella produzione di sakè, miso, salse di soia, aceti e altri condimenti fermentati. Fedele all’eredità culinaria giapponese, unisce la tradizione artigianale – come la fermentazione in botti di legno sull’isola di Shōdoshima – alle innovazioni moderne, per offrire una gamma completa di prodotti emblematici del territorio.

Instructions

Per 1 volume di dashi, aggiungere da 7 a 9 volumi d’acqua per un brodo da zuppa, oppure 6 volumi d’acqua per un nishime o uno stufato.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l’apertura: conservare al fresco, ben richiuso. Consumare rapidamente.

Composition

salsa di soia (soia, grano), sale, zucchero, mirin dolce, estratto di shiitaké, estratto di lievito, estratto di kombu / alcol, esaltatore di sapidità E635.

Allergènes

Soia, frumento

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energia: 48 kcal/201 kJ
Proteine: 2,4 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 9,5 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Aichi

Dimensions produit

18 cm x 8 cm x 8 cm

Le bouillon de dashi liquide concentré est apprécié pour son profil de saveur riche et profond. Les clients ont dit que c'était « très savoureux », « délicieux et subtil ». Parfait pour préparer une soupe miso et agrémenter d'autres plats. Les clients apprécient sa commodité et sa rapidité de préparation, le qualifiant de « très pratique » et de « classique essentiel » de leur cuisine.

Désormais incontournable dans ma cuisine, il rehausse particulièrement le goût des soupes. Un classique incontournable.
Finement équilibré, j'y ajoute un peu de miso : un vrai régal pour commencer mon déjeuner.
Très pratique pour préparer rapidement des bouillons dashi avec d'excellents résultats.

DashiFlavorsQualityTasteBrothConvenienceFlavorMisoSoupSoups