Salsa di soia aromatizzata all'alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

Name: Salsa di soia aromatizzata all'alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
Brand: Fuji Shokuhin
SKU: 1000840
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Salsa di soia aromatizzata con alga kombu
⋅ Fermentazione in botti di cipresso
⋅ Aroma unico, delicato, perfetto per es
⋅ esaltare l’umami di un piatto
⋅ Aggiungere qualche goccia in una zuppa al posto del sale
⋅ Esalta i sapori marini e l’aroma di iodio del pesce o dei frutti di mare

Salsa di soia ottenuta da soia, alga kombu, grano, acqua e sale, fermentata lentamente in botti di legno di cipresso per creare un sapore ricco e profondo. Questa salsa di soia è molto apprezzata per il suo aroma unico e la sua dolcezza. Questa salsa può essere utilizzata in cucina.

SKU:1000840

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Ulteriori informazioni sul produttore

Fuji Shokuhin, fondata a Osaka nel 1949, è un’azienda specializzata nei prodotti a base di konbu (alghe). Dedica particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Utilizza alghe provenienti dalla regione di Hokkaido, note per il loro sapore unico, e adotta tecniche artigianali come la cottura a fuoco diretto per garantire un’eccellenza gustativa. L’azienda garantisce prodotti sicuri e deliziosi grazie a controlli rigorosi e a una produzione rispettosa della tradizione.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura: richiudere ermeticamente.

Composition

Soia (Oita, Giappone), grano (Oita, Giappone), sale, kombu (Hokkaido, Giappone)

Allergènes

Soia, frumento

Valeurs nutritionnelles

per 100 ml:
Energia: 84 kcal/351 kJ
Proteine: 8,9 g
Grassi: 0,0 g
di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 12,0 g
di cui zuccheri: g
Sale: 19,3 g

Préfecture d'origine de la marque

Osaka

Dimensions produit

7 cm x 11 cm x 7 cm

Cette sauce soja infusée au kombu reçoit d'excellentes notes de la part des clients qui louent son goût subtil et raffiné et sa saveur umami améliorée. Les clients ont déclaré qu'elle était « parfaite avec le riz et le poisson » et qu'elle créait « une saveur plus profonde » que la sauce soja ordinaire. L'infusion d'algues kombu apporte douceur et complexité, ce qui la rend idéale pour le tofu, le poisson et divers plats.

Le kombu apporte plus d'umami et un goût plus prononcé.
Goût très raffiné avec le kombu !
Le kombu ajoute de l'umami et le rend parfait en accompagnement.

5 stars: 4 (80%)
4 stars: 1 (20%)
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Succulent, parfait avec riz poisson

Subtile

Goût très fin avec le kombu !

Excellente sauce soja

Vraiment très bonne douce. Bon intermédiaire entre les sauces classiques et celles maturées.
On a la douceur du Kombu qui ajoute de l'umami et la rend parfaite en accompagnement.

Excellent

Je m’en sers toujours pour le tofu soyeux frais! C’est bien meilleur pour le hiyayakko que la sauce soja typique. J’ai goûté aussi avec le poisson (après cuisson) et c’est délicieux. Le kombu ajoute plus d’umami et donc un goût plus profond.