• Tagliolini somen al sesamo nero ⋅ Enpura ⋅ 200g
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Tagliolini somen al sesamo nero ⋅ Enpura ⋅ 200g

Marque : Enpura

5.40 €
5.40 €
27.00 € kg
Esaurito
IVA inclusa. Costi di spedizione calcolati al momento del pagamento.
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⋅ Realizzate con sesamo nero tostato
⋅ Tirate a mano secondo la tradizione
⋅ Cottura rapida
⋅ Perfette fredde in insalata
⋅ Gustose calde in un brodo o nel sukiyaki

Noodles d'eccezione, arricchiti dall'aroma intenso e dal sapore delicato dei semi di sesamo nero tostati. Realizzati con farina di grano tenero giapponese, sale naturale di Nagasaki e sesamo nero rigorosamente selezionato. I noodles vengono tirati a mano secondo i metodi artigianali di Shimabara, che conferiscono loro una consistenza perfetta. Questi noodles possono essere serviti freddi in insalata, per un piatto fresco e leggero, oppure aggiunti a fine cottura al sukiyaki, dove assorbiranno i sapori del brodo.

1012014

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Con sede a Unzen, nella penisola di Shimabara, l’azienda è specializzata nella produzione artigianale di noodles fin dalla sua fondazione. Utilizzando il metodo tradizionale di produzione, ogni noodle viene realizzato con cura, consentendo di produrre fino a 260.000 kg di noodles all’anno. Il processo di produzione, della durata di due giorni, garantisce noodles dal gusto autentico e dalla consistenza soda e liscia.

Cuocete 100 g di noodles in 800 ml di acqua bollente per 3 minuti, mescolando delicatamente. Sciacquateli con acqua fredda per rimuovere l’amido. Potete mangiarli freddi, con una salsa men-tsuyu, oppure caldi in un brodo.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Tagliatelle somen al sesamo nero. Ingredienti: farina di GRANO (Giappone), SESAMO nero, sale, olio di SESAMO, amido.

Grano, sesamo

Per 100 g:
Energia: 348 kcal/1456 kJ
Proteine: 9,8 g
Grassi: 2,9 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 70,7 g
Di cui zuccheri: 1,5 g
Sale: 5 g

Nagasaki

3 cm x 8 cm x 20 cm

Les nouilles somen au sésame noir sont appréciées pour leur riche saveur de sésame grillé. Les clients ont déclaré qu'ils étaient « doux à digérer mais riches en saveurs » et qu'ils se marient bien à chaud ou à froid. Idéal pour les recettes sans gluten. Un client a fait remarquer qu'il fallait faire attention au temps de cuisson pour éviter qu'il ne devienne collant.

  • Doux pour la digestion mais riche en saveurs ! Délicieux !
  • Parfait chaud ou froid avec un très agréable goût de sésame grillé.
  • Parfait pour les recettes sans gluten. Goût très agréable.
  • 5 stars: 5 (83%)
  • 4 stars: 1 (17%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
W
Willy G.

Superbe découverte pour amateurs de sesame noir

Y
Y.Q.

SOOOOOOO GOOOOOOD! Gentle in digestion but rich in flavour! Yummy!

P
Plume

Parfaites, aussi bien chaudes que froides avec un goût de sésame torréfié très agréable.

F
Françoise B.

Bon produit !
Cuisson à surveiller pour éviter qu'elles soient trop cuites et collantes.
Parfait pour les recettes sans gluten. Goût très agréable

B
Beatrice M.

Excellent produit, tout comme la sauce tsuyu. Un grand choix de soba très appréciable !

A
Anne c.F.

Un très grand choix de produits pour la cuisine japonaise, de quoi se lancer dans la plupart des recettes.
Des excellents matchs aussi et des céramiques variées pour la présentation des plats.
Le tout à des tarifs raisonnables.
Un vrai plus à Paris