Zuppa di miso istantanea Akadashi ⋅ Ohsawa ⋅ 9,2 g
Marque : Ohsawa
⋅ Miscela di miso akadashi, kombu e bonito essiccato
⋅ Pronta all’istante
⋅ Deliziosa sia calda che fredda
⋅ Perfetta con tofu, verdure o noodles
Una zuppa tradizionale giapponese preparata con una miscela di miso, brodo dashi e alga kombu. Il miso utilizzato in questa zuppa è a base di grano, dal sapore più corposo e salato rispetto al miso di riso. La zuppa è pronta all’uso e può essere riscaldata prima di essere servita. Il suo gusto è intenso e ricco, con note umami provenienti dal miso e dal dashi. La consistenza è liscia e vellutata, con pezzetti di bonito essiccato nel brodo. Può essere consumata così com’è o utilizzata come base per altri piatti. Può essere servita calda o fredda e può essere arricchita con vari ingredienti come verdure, tofu o noodles.
SKU:1001526
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George Ohsawa è un filosofo giapponese nato nel 1893, all’origine del movimento macrobiotico. Ha cercato di introdurre la filosofia dello yin e dello yang nell’alimentazione, partendo dal principio che una buona alimentazione potesse risolvere tutti i mali. Convinto che costringersi a mangiare solo alimenti sani senza trarne piacere non permettesse di seguire questo regime alimentare per sempre, il gruppo Ohsawa, fondato nel 1945, prosegue il suo lavoro cercando di distribuire esclusivamente prodotti macrobiotici benefici sia per il corpo sia per il palato.
Mettete il blocco in una ciotola e aggiungete 160 ml di acqua bollente. Mescolate bene prima di gustarlo.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Miso di frumento (Giappone) (soia, frumento), miso di pura soia, fungo nameko, cipollotto, estratto di lievito, fecola di patate, wakame essiccato, kombu in polvere
Soia, frumento
16 cm x 8 cm x 7 cm
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Delicious flavor
Très bon, on sent bien le miso rouge
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
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