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Zucchero nero di Okinawa in granuli ⋅ Kota Shoten ⋅ 300 g

Marque : Kota Shoten

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⋅ A base di canna da zucchero
⋅ Prodotto nella regione di Okinawa
⋅ Ricco di minerali
⋅ Consistenza granulosa
⋅ Perfetto per bevande calde e dolci


Zucchero nero di Okinawa in granuli, prodotto con canna da zucchero coltivata esclusivamente a Okinawa e sull’isola di Kikai, nella prefettura di Kagoshima. Prodotto dall’azienda Shinryo di Uruma, viene preparato secondo il metodo tradizionale di produzione dello zucchero grezzo, il kokuto, che consiste nell’eliminare le impurità dal succo di canna da zucchero, prima di concentrarlo e raffreddarlo senza l’aggiunta di sostanze chimiche. Il risultato è uno zucchero puro e naturale, ricco di minerali essenziali come calcio, potassio e ferro, dal gusto dolce e intenso al tempo stesso.
Grazie alla sua consistenza ideale e alla granulometria fine, questo zucchero si scioglie perfettamente nelle bevande calde, come il tè, e aggiunge un tocco di dolcezza a pasticceria e dolciumi. Il suo gusto intenso e il suo colore ricco derivano dall’aggiunta di zucchero nero di Yonaguni, un’isola di Okinawa, che ne intensifica il sapore e conferisce una tonalità più scura. Questo zucchero è particolarmente apprezzato per la sua capacità di aggiungere una nota caramellata e gustosa ai dolci, offrendo al contempo un piacevole effetto visivo grazie alle sue venature marmorizzate nei prodotti da forno.
Lo zucchero nero di Okinawa è ideale per accompagnare i vostri momenti di relax, sia come spuntino per i bambini che come ingrediente nelle vostre ricette quotidiane. Il suo gusto autentico e la sua eccezionale qualità lo rendono una scelta perfetta per chi cerca uno zucchero naturale, dalle proprietà nutritive e dal gusto incomparabile.

SKU:1012325

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Plus de détails sur ce produit

Kota Shoten, fondée en 1948 à Hitachinaka, préfecture d'Ibaraki, est une entreprise japonaise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits agricoles tels que le kinako (poudre de soja grillée), la fécule de pomme de terre, les haricots et les pickles. Spécialisée dans les produits alimentaires naturels, l'entreprise s'approvisionne auprès de producteurs locaux, garantissant la fraîcheur et la qualité de ses produits.

Parmi leurs produits phares, on trouve le kinako, une poudre de soja grillée légèrement sucrée, riche en protéines végétales et en fibres. Elle est utilisée dans diverses préparations culinaires, notamment les desserts japonais traditionnels comme les dango (boulettes de riz gluant) et les mochi (gâteaux de riz gluant). Le kinako de Kota Shoten est fabriqué à partir de fèves de soja non génétiquement modifiées provenant de Hokkaido, offrant une saveur authentique et une texture légère.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Sucre (canne à sucre, Okinawa, Japon), mélasse (canne à sucre Okinawa, Japon), sucre noir (canne à sucre (Okinawa, Japon)

Pour 100g :
Énergie : 374kcal/1565kj
Protéines : g
Lipides : g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : g
Dont sucres : g
Sel : g

20cm x 15cm x 4cm