Confit di alghe nori tsukudani ⋅ Takara Shokuhin ⋅ 100g
Marque : Takara Shokuhin
⋅ Da spalmare sui toast
⋅ Ideale come condimento, sul riso o in insalata
⋅ Perfetto per salse e condimenti per insalata
⋅ Con carne o pesce
Una miscela gustosa e unica di nori proveniente da Shodoshima, un’isola situata nel Mare Interno del Giappone. Gli aromi si fondono perfettamente con il caratteristico sapore umami dell’alga nori. La miscela può essere utilizzata come guarnizione per piatti a base di riso, zuppe o insalate, per aggiungere sapore e una consistenza croccante. Può essere utilizzata anche come condimento per piatti a base di carne o pesce alla griglia.
SKU:1000622
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Plus de détails sur ce produit
Sur un toast, à proposer à vos amis lors d’un apéritif
Takarashokuhin, fondata nel 1948 e situata a Shodoshima, Kagawa, è specializzata nella produzione di condimenti giapponesi, in particolare tsukemono e altri alimenti tradizionali. La sua filosofia si basa sulla ricerca costante di «sapori preziosi», integrando al contempo le tecnologie più recenti. Tra i suoi prodotti di punta, il «chirimen sansho» è stato certificato come «alimento spaziale giapponese».
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero.
Nori (Giappone), salsa di soia (soia, grano), zucchero, condimenti fermentati, estratto di kombu, amido
soia, grano
per 100 g:
Energia: 116 kcal/485 kJ
Proteine: 3 g
Grassi: 0,2 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 25,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 4,6 g
7cm x 7cm x 7cm
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Un goût prononcé qui s'accompagne avec viande, poisson et légumes.
Très bon! Subtil et en même temps goûtu. Pour accompagner poissons ou riz. Ou avec des huîtres et une goutte de sauce soja.
Un délicieux petit concentré d'umami
Normalement il y a de MSG dans le tsukudani qu’on achète au Japon donc j’étais très contente de découvrir celui-ci. C’est parfait: pas trop sucrée, assez subtil pour le tsukudani qui est souvent très fort en goût. Avec le riz blanc c’est délicieux.
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alla cucina giapponese al 40 rue du Louvre, Parigi 1
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