Plum Tsukemono a Shiso Yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105G

Name: Plum Tsukemono a Shiso Yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105G
Brand: Mitsuokuya
SKU: 1000995
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

Marque : Mitsuokuya

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⋅ Prugne umeboshi macerate nel sale e abbinate alle foglie di shiso
⋅ Sapore salato, acidulo ed erbaceo
⋅ Indispensabili per insaporire riso, zuppe e insalate

Ingrediente fondamentale della cucina giapponese, le prugne umeboshi vengono messe a macerare nel sale per diversi mesi, per poi essere abbinate alle foglie di shiso e creare un mix unico di sapori. Il gusto è al tempo stesso salato e leggermente acidulo, con una nota erbacea conferita dalle foglie di shiso. Spesso utilizzate nella cucina giapponese per insaporire piatti a base di riso, zuppe o insalate.

SKU:1000995

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Fondata nel 1948, Mitsuokuya è un punto di riferimento imprescindibile per gli tsukemono, i sottaceti giapponesi. Con sede a Yamagata, questa azienda tramanda da generazioni un savoir-faire artigianale, trasformando le verdure locali in autentici tesori di gusto. Il suo iconico « Bankiku », premiato più volte, incarna l’eccellenza della fermentazione giapponese. Ogni prodotto è preparato con cura per offrire sottaceti di qualità eccezionale.