Ciotola per tsukemono ⋅ Hario
Marque : Hario
⋅ Pressa le verdure per una fermentazione ottimale
⋅ Esalta i sapori e la croccantezza autentica
Questa ciotola è lo strumento perfetto per preparare facilmente i vostri sottaceti giapponesi fatti in casa. Il suo design ingegnoso permette di pressare le verdure sotto un peso per una fermentazione ottimale, esaltandone i sapori e la croccantezza. Immergete le verdure nell’aceto e lasciatele riposare per una notte con un peso sopra per preparare i vostri tsukemono, i sottaceti giapponesi.
Non adatto al microonde.
Lavabile in lavastoviglie.
SKU:1011357
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Plus de détails sur ce produit
Da oltre cento anni, HARIO incarna l’eccellenza del vetro resistente al calore, grazie a una competenza artigianale e industriale unica in Giappone. Fondata a Tokyo nel 1921, l’azienda inizia producendo vetreria da laboratorio prima di rivoluzionare il mondo domestico con i suoi utensili eleganti e tecnici, come il celebre coffee siphon o il V60, diventato un’icona mondiale del caffè filtro.
Unica azienda giapponese del settore a possedere un proprio stabilimento, HARIO controlla ogni fase della produzione, combinando innovazione, sostenibilità e design. Il suo nome, formato dalle parole giapponesi "hari" (vetro) e "ō" (re), riflette l’ambizione di un marchio pioniere, oggi presente nelle cucine, nei caffè e nelle competizioni di baristi di tutto il mondo.
Bottiglia: vetro resistente al calore
Peso: vetro borosilicato
Coperchio: resina AS
Guarnizione di tenuta e coperchio della pietra filtrante: gomma siliconica
20 cm x 11 cm x 11 cm
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Les clients ont fait l'éloge de ce bol tsukemono pour son « super pratique » et son « superbe design ». Les clients l'ont utilisé avec succès pour les cornichons, les marinades et la fermentation. Le poids inclus permet de maintenir les ingrédients immergés pour une conservation adéquate. Fonctionne bien pour le stockage lorsqu'il n'est pas en fermentation. Un client a préféré un couvercle en verre plutôt qu'un couvercle en plastique pour contrôler les odeurs.
- Super pratique. Accessoire parfait pour les cornichons. Les ingrédients restent au fond pour une bonne conservation.
- Super pratique pour mariner la viande et le tofu. Peut également être utilisé comme conteneur de stockage.
- Très bien conçu, beau et fonctionnel
- 5 stars: 6 (86%)
- 4 stars: 1 (14%)
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Très bel objet, j’ai essayé plusieurs recettes différentes de Tsukemono. Parfait!
Super pratique. C'est l'accessoire parfait pour les pickles ou les tsukemono. Les ingrédients restent bien au fond du bocal pour une bonne conservation. Pratique + beau !
Très bien conçu, très beau et fonctionnel
I’m using it for my sort of choucroute cabbage
Très pratique avec le poids inclus. J'aurais cependant préféré un couvercle en verre, surtout pour des questions d'odeur.
J'ai hésité un moment avant de l'acheter et je ne le regrette pas, c'est super pratique pour mariner la viande et le tofu. Quand je ne l'utilise pas pour mariner quelque chose, je peux l'utiliser en boite de conservation. ça permet aussi de réduire le gâchis alimentaire : dès que mes légumes deviennent vieillots, je les fait mariner dans du vinaigre. ça me donne un vinaigre parfumé pour mes sauces et des pickles pour mes salades. :p
Je vais enfin pouvoir tester les pickles que j'aime tant !
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
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