Whisky Chichibu "Paris Edition 2025 Ginza Itinéraires" ⋅ 50,5% ⋅ 700 ml

⋅ Eccezionale whisky giapponese, in esclusiva online su
⋅ Questa bottiglia viene spedita singolarmente tramite DHL
⋅ I tempi di consegna sono leggermente più lunghi per garantire una spedizione sicura
⋅ Edizione limitata 2025 con illustrazione del quartiere Ginza di Tokyo
⋅ Assemblaggio complesso grazie all'utilizzo di numerose botti

Ogni anno dal 2018, la distilleria Chichibu, fondata da Ichiro Akuto nel 2008, crea un blend dedicato a Parigi. Per illustrare questa nuova edizione sono state ideate sei etichette, in uno stile grafico pop e colorato, in omaggio alla cultura kawaii giapponese. Abbiamo scelto di proporvi quella dedicata al quartiere simbolo di Tokyo, l’equivalente giapponese degli Champs-Élysées: Ginza. Ispirate ai francobolli con i loro bordi dentellati, le etichette evocano il viaggio e il dialogo tra le due culture urbane. La Chichibu Paris Edition 2025 è il risultato di un assemblaggio complesso: quattro botti di rovere francese nuove, una botte di rovere spagnolo che ha contenuto sherry, tre botti di rovere francese che hanno contenuto vino rosso di Bordeaux, un hogshead di rovere americano, sei botti di bourbon e due botti di bourbon che hanno contenuto un whisky molto torbato. I whisky che compongono questa cuvée hanno un’età compresa tra i cinque e i quattordici anni. Grazie a questa combinazione di botti a dir poco eterogenea, la sua gamma aromatica e gustativa si basa su una trama maltata che le permette di mantenere la rotta contro venti e maree. Particolarmente equilibrata, attraversa con brio territori terrosi, fruttati, speziati, golosi e aromatizzati che rivaleggiano in intensità.


Naso: Ricco, cremoso. Sostenuto da una piacevole nota amara maltata, terrosa e speziata (cannella), la gamma aromatica si apre rapidamente su note di frutti tropicali (frutto della passione, litchi), bacche nere (uva, mora) e sottobosco (foglie secche, funghi porcini). Successivamente, sottili sentori di prugna secca gli conferiscono grande nobiltà.

Aspetto: topazio.

Palato: netto, vivace. Inizialmente oleoso, riccamente torbato, agrumato e pepato, il profilo gustativo si evolve verso note più mielate e cerose. Acquisendo sempre più cremosità, diventa sempre più golosa (pane tostato, fetta biscottata), maltata (porridge d’orzo) e deliziosamente fruttata (mirabella, prugna quetsche).

Finale: Lungo, concentrato. Riprendendo le tonalità maltate del naso e del palato, il finale è rinfrescato da sapori di genziana, menta, eucalipto e salvia. Al tempo stesso esotico (frutto della passione) e candito (prugna), il retrogusto viene progressivamente addolcito da note di caramello e vaniglia bourbon.