Whisky Chichibu "Paris Edition 2025 Ginza Itinéraires" ⋅ 50,5% ⋅ 700 ml

⋅ Whisky giapponese d'eccezione, esclusiva online
⋅ Questa bottiglia viene spedita singolarmente tramite DHL
⋅ I tempi di consegna sono leggermente più lunghi per garantire una spedizione sicura
⋅ Edizione limitata 2025 con illustrazione del quartiere Ginza a Tokyo
⋅ Assemblaggio complesso grazie all'utilizzo di numerose botti

Ogni anno dal 2018, la distilleria Chichibu, fondata da Ichiro Akuto nel 2008, crea un assemblaggio dedicato a Parigi. Sono state create sei etichette per illustrare questa nuova edizione, in uno stile grafico pop e colorato, omaggio alla cultura kawaii giapponese. Abbiamo scelto di proporvi quella dedicata al quartiere più famoso di Tokyo, il cugino giapponese degli Champs Elysées: Ginza. Ispirate ai francobolli con i loro bordi dentellati, le etichette evocano il viaggio e la corrispondenza tra le due culture urbane. Chichibu Paris Edition 2025 è il risultato di un assemblaggio complesso: quattro botti di rovere francese nuovo, una botte di rovere spagnolo che ha contenuto sherry, tre botti di rovere francese che hanno contenuto vino rosso di Bordeaux, una botte di rovere americano, sei botti di bourbon e due botti di bourbon che hanno contenuto un whisky molto torbato. I whisky che compongono questa cuvée hanno un'età compresa tra i cinque e i quattordici anni. Ricca di questa combinazione di barrique a dir poco eterogenea, la sua gamma aromatica e gustativa si basa su una trama maltata che le permette di mantenere la rotta contro venti e maree. Particolarmente equilibrata, attraversa con brio territori terrosi, fruttati, speziati, golosi e infusi che rivaleggiano in intensità.


Naso: Ricco, cremoso. Sostenuto da una piacevole amarezza maltata, terrosa e speziata (cannella), il bouquet aromatico si apre rapidamente su note di frutti tropicali (passione, litchi), bacche nere (uva, mora) e sottobosco (foglie secche, funghi porcini). Poi, sottili profumi di prugna secca gli conferiscono grande nobiltà.

Aspetto: Topazio.

Palato: Netto, vivace. Inizialmente oleoso, grasso e torbato, con note di limone e pepe, il palato evolve verso registri più mielati e cerosi. Diventando sempre più cremoso, diventa sempre più goloso (pane tostato, fette biscottate), maltato (porridge d'orzo) e deliziosamente fruttato (mirabelle, prugne).

Finale: lungo, concentrato. Riprendendo le tonalità maltate del naso e della bocca, il finale è rinfrescato da sapori di genziana, menta, eucalipto e salvia. Esotico (frutto della passione) e candito (prugna) allo stesso tempo, il retrogusto è progressivamente addolcito da note di caramello e vaniglia bourbon.