Whisky Ichiro's malt & grain ⋅ 46.5% ⋅ 700ml
Marque : Ichiro's malt
⋅ Note fruttata equilibrata da caramello e crème brûlée
⋅ Accompagna perfettamente olive o gyoza
Assemblaggio di whisky di malto e di grano, come indica il nome, questo blend è frutto del lavoro di Ichiro Akuto, distillatore e proprietario di Chichibu e imbottigliatore indipendente di alcuni dei più rari whisky giapponesi (Hanyu, Kawasaki ecc.). Noto per i suoi assemblaggi di malti (Mizunara Wood Reserve, Wine Wood Reserve, Double Distilleries), Ichiro propone i suoi blend in quantità limitate al di fuori del Giappone. Imbottigliato al 46,5% alc., senza filtrazione a freddo, questo whisky è morbido, ricco e pieno di carattere, dimostrando tutto il talento del suo creatore. Ideale come aperitivo, si gusta a temperatura ambiente e accompagnerà magnificamente olive e gyoza. Profilo: Naso: Fruttato, con note di pesca, albicocca, scorza di agrumi e banane. Una piacevole dolcezza emerge dalle note di malto, caramello e crème brûlée alla vaniglia. Palato: Delicatamente cerealicolo, con note di malto d'orzo avvolte da toffee e miele. Speziato e fresco, con pan di zenzero, pepe nero, noce moscata, zafferano, tabacco da pipa e fieno appena tagliato. Goloso, con note di frutti tropicali. Finale: Equilibrato e fine, con vaniglia e frutti tropicali.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute: consumare con moderazione. L’acquisto di alcolici è riservato alle persone maggiorenni, in conformità con la legislazione vigente nel proprio Paese.
SKU:1002646
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Fondata nel 2007 da Ichiro Akuto, nipote del fondatore della distilleria Hanyu, Chichibu è operativa dal febbraio 2008. Dotata di due alambicchi realizzati su ordinazione in Scozia da Forsyth's, non è solo la prima distilleria giapponese di single malt dai tempi di Hakushu, ma era anche la più piccola e riservata. Iniziando con la vendita nel 2008 di diverse selezioni di whisky molto giovani, la gamma "newborn", Ichiro presentò, a partire dal Whisky Live Paris 2011, il suo primo whisky «vero», un imbottigliamento a grado pieno di tre anni. Oggi la distilleria imbottiglia i propri whisky fino a 12 anni di invecchiamento per le gamme Chichibu e Ichiro's Malt. La distilleria ospita inoltre le ultime scorte di Karuizawa, Kawasaki e Hanyu.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l’apertura: conservare al fresco, ben richiuso. Consumare rapidamente.
24cm x 6cm x 6cm
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