コレクション: Jus d'agrumes japonais

Les agrumes occupent une place essentielle dans la cuisine japonaise. Lorsqu'ils sont frais, on utilise leur jus et leur zeste. Hors saison, on les déguste confits, sous forme de marmelade ou en poudre. Ils apportent une grande fraîcheur et un subtil parfum aux bouillons, sauces et desserts.

7個の商品

  • 柚子ジュース ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g

    ⋅ 新鮮なゆずを使用した酢⋅ コールドプレスで抽出したジュース⋅ 抗酸化物質とビタミンCが豊富⋅ レモンの日本版代替品⋅ ドレッシング、ペイストリーのグレーズ、カクテルなどに最適この酢は日本で栽培された新鮮なゆずを使用し、果実本来の風味を保つためにコールドプレスで抽出されています。酸味と爽やかな味わいがマリネ、ソース、ドレッシング、カクテルにぴったりです。また、ビタミンCと抗酸化物質も豊富に含まれています。

    通常価格 9.50 €
    セール価格 9.50 € 通常価格
    単価 95.00 €  あたり  kg
  • 100%ゆず果汁 ⋅ 坂東ファーム ⋅ 150ml

    ⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ コールドプレス製法⋅ 魚料理にぴったり⋅ 徳島産のゆずを使用このジュースは日本で栽培された新鮮なゆずを使用し、果実本来の風味を保つためにコールドプレスで搾られています。 さわやかで酸味のある味わいは、マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルに最適です。また、ビタミンCや抗酸化物質も豊富に含まれています。

    通常価格 13.70 €
    セール価格 13.70 € 通常価格
    単価 91.33 €  あたり  l
  • 柚子屋本店の柚子ジュース・200ml

    ⋅ 徳島産のゆずを使用⋅ ソースやドレッシングの調理に最適⋅ 魚料理の味を引き立てるのにぴったり⋅ 甘い料理にも使える⋅ 手作り製法日本の芦屋地域で栽培されたゆずを使った、料理で非常に人気のある商品です。ゆずは風味を損なわないように低温圧搾され、新鮮さを保つためにガラス瓶に詰められています。ビタミンCや抗酸化物質も豊富に含まれています。 さわやかで酸味のある味わいは、独特の柑橘系の香りが特徴です。酸味を和らげるためにわずかに甘みが加えられ、やや果肉感のあるテクスチャーが味に深みと食感をプラスしています。 この使いやすいジュースは、そのまま飲むこともでき、マリネ、ドレッシング、カクテル、デザート、スープ、ソースなど、甘い料理から塩味の料理まで幅広く使えます。また、水やお茶の風味付けにも最適です。

    通常価格 17.50 €
    セール価格 17.50 € 通常価格
    単価 87.50 €  あたり  l
  • 100%すだち果汁 ⋅ 坂東ファーム ⋅ 150ml

    ⋅ 苦味のあるさわやかな味わい⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ コールドプレス製法⋅ 魚料理にぴったり⋅ 徳島産のすだち使用このジュースは日本で栽培されたすだちから作られています。果汁はコールドプレスで搾られ、柑橘の自然な風味を保ち、鮮度を保つためにガラス瓶に詰められています。 酸味とさわやかな風味を加えるために、さまざまな料理に使えます。マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルに最適です。また、ビタミンCと抗酸化物質が豊富に含まれています。

    通常価格 10.90 €
    セール価格 10.90 € 通常価格
    単価 72.67 €  あたり  l
  • すだち果汁 ⋅ ゆず屋本店 ⋅ 200ml

    ⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ 徳島産のすだちを使用⋅ ソースやドレッシング作りに最適⋅ 魚料理の味を引き立てるのにぴったり⋅ スイーツの材料としても使える⋅ 手作り製法酸味と爽やかさを料理に加える手作りの一品です。すだちは日本の柑橘類で、ゆずとは異なるほのかな苦みが特徴です。 非常に多用途で、マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルにも使えます。

    通常価格 14.80 €
    セール価格 14.80 € 通常価格
    単価 74.00 €  あたり  l
  • へべす100%柑橘ジュース ⋅ 日向農園 ⋅ 150ml

    • ゆずより酸味が強く、旨味のある風味• 皮が薄くジューシーな果実• 1本のボトルに5~6個分の果汁が入っています• 宮崎県発祥のユニークな柑橘類宮崎県のへべすの純粋な柑橘果汁です。へべすは宮崎県日向市発祥の柑橘類で、ゆずより酸味が強く、だしのようなまろやかで旨味のある香りが特徴です。皮が薄く大きいため、特にジューシーな果実です。伝統的に、若い花嫁にへべすの木を贈り、その果実を秘密の食材として料理に使う習慣があります。1本のボトルには5~6個分の果汁が詰まっています。

    通常価格 15.90 €
    セール価格 15.90 € 通常価格
    単価 106.00 €  あたり  l
  • 柚子屋本店の大容量柚子ジュース・1.8L

    この料理で非常に人気のある商品は、柚子を低温圧搾して作られており、柑橘の自然な風味を保っています。また、ビタミンCと抗酸化物質が豊富です。 その爽やかで酸味のある味わいは、独特の柑橘の香りがあり、酸味を和らげるためにわずかに甘みが加えられています。テクスチャーはやや果肉感があり、風味に深みと食感をプラスします。 甘い料理にも塩味の料理にも使え、マリネ、ドレッシング、カクテル、デザート、スープ、ソースなどに最適です。また、炭酸水や水に加えても美味しくお召し上がりいただけます。

    通常価格 75.00 €
    セール価格 75.00 € 通常価格
    単価 41.67 €  あたり  l