Produits de la préfecture d'Aomori

Découvrez notre sélection de produits issus de la préfecture d’Aomori, située à l’extrême nord de l’île de Honshū. Réputée pour la pureté de son eau, son climat contrasté et la richesse de son terroir, Aomori offre des ingrédients d’une qualité exceptionnelle, alliant tradition et savoir-faire artisanal.

Connue pour ses vergers de pommiers, ses légumes savoureux et ses produits de la mer, cette région propose des spécialités uniques : sauces, condiments, boissons et autres ingrédients authentiques. Chaque produit incarne l’essence d’Aomori, avec un goût délicat et naturel, idéal pour la cuisine japonaise ou pour apporter une touche originale à vos recettes.

4 produits

  • 青森白味噌 ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    青森白味噌 ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    ⋅ 職人による手作り⋅ 無添加⋅ やさしい味わいとなめらかな食感⋅ マリネやクリーミーなソースに最適この白味噌は、Marushichiの誇りともいえる逸品です。日本北部にある大鰐源泉の温泉水で自然に温められた樽の中で発酵させています。麹を特に豊富に含んでおり、やさしくほんのり甘い味わいの味噌に仕上がっているため、さまざまな料理に合わせやすいのが特徴です。 魚のマリネに最適なこの白味噌は、クリーミーなソースにコクを加えたり、野菜だしの仕上げに加えてまろやかさを添えたりするのにもぴったりです。

    9.80 €
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  • 青森赤味噌 ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    青森赤味噌 ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    ⋅ 手作り⋅ 無添加⋅ 濃厚な味わい⋅ 長期熟成により、うま味を引き出しています⋅ 肉料理や魚料理に最適この赤味噌は、Marushichiの看板商品です。日本北部、Ôwaniの源泉から湧き出る温泉水によって自然に温められた木樽で熟成されています。豊富な麹と長期熟成により、深いうま味を持つ力強い味わいの味噌に仕上がっており、肉料理や魚料理の風味を引き立てます。 焼いた肉のマリネに最適なこの赤味噌は、きのこや豚肉を使った味噌汁にもよく合います。

    9.80 €
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  • りんごのにごり酒 雪りんご ⋅ 7.5% ⋅ 500ml

    りんごのにごり酒 雪りんご ⋅ 7.5% ⋅ 500ml

    • 4種類のリンゴ（Fuji、Jonagold、Orin、Tsugaru）を使用。• 濃厚でなめらかなにごり酒とブレンド。• 甘くフルーティーでほのかに酸味のある味わい。• 冷やして氷とともに、または温めてお楽しみください。青森県産の4種類のリンゴ（Fuji、Jonagold、Orin、Tsugaru）を使用し、繊細な甘さととろりとした食感のリンゴリキュールです。濃厚でなめらかなにごり酒と組み合わせることで、リンゴのフルーティーな甘みとほのかな酸味が絶妙に調和し、爽やかで上品な味わいの飲み物に仕上がっています。冷やして氷とともに、または温めて、米の豊かな風味とリンゴの自然な酸味を引き立て、フルーツデザートのお供に最適です。

    21.00 €
    21.00 €
    42.00 € l
  • 青森りんごの焼肉のたれ ⋅ Marushichi ⋅ 240g

    青森りんごの焼肉のたれ ⋅ Marushichi ⋅ 240g

    ⋅ 焼肉のたれ⋅ バーベキューにぴったりの付け合わせ⋅ 幅広く使える甘酸っぱいソース⋅ 青森産のりんごと唐辛子この焼肉のたれは、日本の北部に位置する青森の土地の恵みを凝縮した一品です。丸七の赤味噌とりんごをベースに、果実味のある酸味を加え、地元産の清水森ナンバを職人が合わせています。たれに程よい辛さと香り豊かなやさしい刺激を与え、味覚を目覚めさせます。 牛肉のマリネにしたり、薄切りの豚肉に絡めたり、焼き野菜のディップとしてそのままお楽しみください。

    11.80 €
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