Coleção: Alga kombu
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Alga kombu salgada ⋅ Segawa ⋅ 20g
⋅ Perfeito para intensificar o sabor de pratos, caldos ou marinadas⋅ Acrescenta umami e notas salgadas às preparações⋅ Rico em nutrientes⋅ Textura crocante, ideal para saladas⋅...
Preço habitual 2.20 €Preço promocional 2.20 € Preço habitualPreço unitário 110.00 € / por kgAlga kombu para dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Profundamente umami⋅ Essencial para preparar dashi⋅ Confere profundidade a pratos e caldos⋅ Colhido em Hokkaido⋅ Também pode ser consumido em saladasEsta alga comestível é cultivada...
Preço habitual 8.20 €Preço promocional 8.20 € Preço habitualPreço unitário 273.33 € / por kgAlga kombu salgada com ameixa ume ⋅ Segawa ⋅ 18g
⋅ Perfeito para realçar o sabor de pratos, vinagretes ou molhos⋅ Confere um sabor frutado e umami às preparações⋅ Rico em nutrientes⋅ Textura crocante, ideal para...
Preço habitual 2.20 €Preço promocional 2.20 € Preço habitualPreço unitário 122.22 € / por kgAlga kombu em tiras ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Colhidas em Hokkaido⋅ Ricas em minerais⋅ Para adicionar à sopa miso⋅ Também podem ser utilizadas para preparar um caldo dashi⋅ Realçam os alimentos graças ao...
Preço habitual 4.90 €Preço promocional 4.90 € Preço habitualPreço unitário 163.33 € / por kgAlga kombu desidratada em tiras ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g
⋅ Perfeito para temperar pratos, sopas e caldos⋅ Pode⋅ ser utilizada para preparar um caldo dashi⋅ Rica em minerais⋅ Pode ser consumida em saladas, com arroz...
Preço habitual 8.70 €Preço promocional 8.70 € Preço habitualPreço unitário 435.00 € / por kgAlga oboro kombu avinagrada ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g
⋅ Produção artesanal⋅ Sabor umami ligeiramente ácido⋅ Engrossa molhos, sopas e caldos⋅ Para adicionar a pratos estufados⋅ Para polvilhar sobre arroz ou noodlesKombu cortado em tiras...
Preço habitual 4.90 €Preço promocional 4.90 € Preço habitualPreço unitário 245.00 € / por kgAlgas kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Colhido em Hokkaido, nas ilhas Rishiri⋅ Sabor delicado e umami⋅ Muito apreciado na cozinha Kaiseki⋅ Ideal para preparar um caldo dashi⋅ Perfeito para enriquecer pratos...
Preço habitual 7.50 €Preço promocional 7.50 € Preço habitualPreço unitário 250.00 € / por kgAlgas kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Colhido em Hokkaido⋅ Perfeito para preparar um caldo dashi para noodles⋅ Sabor rico e umami⋅ Para preparar caldos ou um molho men⋅ tsuyu.As algas kombu...
Preço habitual 7.50 €Preço promocional 7.50 € Preço habitualPreço unitário 250.00 € / por kgAlga oboro kombu avinagrada ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g
⋅ Produção artesanal⋅ Textura leve e sabor umami avinagrado⋅ Perfeito para engrossar molhos, sopas e caldos⋅ Também pode ser polvilhado sobre noodles, arroz ou uma salada⋅...
Preço habitual 10.50 €Preço promocional 10.50 € Preço habitualPreço unitário 210.00 € / por kgAlga kombu salgada ⋅ Segawa ⋅ 102g
⋅ Perfeito para intensificar o sabor de pratos, caldos ou marinadas⋅ Acrescenta umami e notas salgadas às preparações⋅ Rico em nutrientes⋅ Textura crocante, ideal para saladas⋅...
Preço habitual 7.00 €Preço promocional 7.00 € Preço habitualPreço unitário / por
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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