Vinagres de arroz japoneses

O vinagre de arroz japonês, ou "komezu", é um ingrediente indispensável da cozinha japonesa. Com a sua doçura subtil e a sua ligeira acidez, confere uma harmonia delicada a pratos tradicionais como sushi, marinadas e molhos. Este vinagre, produzido a partir de arroz fermentado, é apreciado pelas suas qualidades gustativas refinadas e pelos seus benefícios para a saúde. 

13 produtos

  • Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi
    Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi

    Vinagre de arroz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

    ⋅ Essencial na cozinha japonesa⋅ Perfeito para temperar o arroz⋅ Acidez ligeira, aroma suave e equilibrado⋅ Utilize nas suas marinadas, vinagretes ou para desglasar os seus...

    6.50 €
    6.50 €
    13.00 € l

    10 opinião

  • Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinagre de arroz tradicional⋅ Para o seu arroz de sushi⋅ Aroma ligeiro e umami⋅ Ideal para marinadas e vinagretes⋅ Acidez equilibradaUm vinagre japonês tradicional produzido...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l

    12 opinião

  • Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Mistura pronta a utilizar•Garante um arroz para sushi macio, •Para marinadas, pickles, gengibre marinado, saladas ou vinagretes.•Dosagem recomendada: 60 ml para 3 chávenas de arroz quente.Um...

    9.50 €
    9.50 €
    19.00 € l

    4 opinião

  • Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Perfil suave e redondo, com uma acidez equilibrada.•Ideal para vinagretes, marinadas, tsukemono e cozinha do dia a diaUm vinagre de arroz junmai elaborado exclusivamente com arroz...

    9.50 €
    9.50 €
    19.00 € l

    3 opinião

  • Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    • Notas frescas, suaves e ligeiramente ácidas• Perfeito para makis, chirashi e temaki• Pronto a utilizarUm vinagre de arroz para sushi, de sabor fresco e adocicado,...

    14.95 €
    14.95 €
    49.83 € l

    4 opinião

  • Vinagre de arroz com yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Vinagre de arroz com yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Sabor fresco e frutado•Ideal para temperar legumes crocantes, •Pode substituir o açúcar nas marinadas, tornando as carnes mais tenras.•Confere uma nota frutada e delicada a todos...

    9.50 €
    9.50 €
    19.00 € l

    1 opinião

  • Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Robai ⋅ 500ml

    Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Robai ⋅ 500ml

    • Produzido segundo a norma JAS• Fermentação estática tradicional• Sem aditivos• Acidez suave e aromas frutadosPreparado em Ono, na prefeitura de Fukui, este vinagre de arroz...

    8.35 €
    8.35 €
    23.19 € l

  • Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

    Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

    ⋅ Vinagre de arroz tradicional⋅ Para o seu arroz de sushi⋅ Aroma ligeiro e umami⋅ Ideal para marinadas e vinagretes⋅ Acidez equilibradaUm vinagre japonês tradicional produzido...

    13.50 €
    13.50 €
    19.29 € l

    1 opinião

  • Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Sugita ⋅ 500ml

    Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Sugita ⋅ 500ml

    • Produzido com certificação JAS• Fermentação tradicional• Sem aditivos• Acidez suave e sem amargorProduzido em Onomichi, na província de Hiroshima, este vinagre de arroz junmai é...

    9.60 €
    9.60 €
    19.20 € l

  • Vinagre de arroz puro Junmai ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500mlVinagre de arroz puro Junmai ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500ml
    Vinagre de arroz puro Junmai ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500ml

    Vinagre de arroz puro Junmai ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500ml

    Pronto a usar, foi especialmente concebido para obter um arroz de sushi macio e equilibrado, ao mesmo tempo suave e ácido. Tal como o vinagre clássico,...

    13.00 €
    13.00 €
    26.00 € l

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  • Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500mlVinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500ml
    Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500ml

    Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods para iRASSHAi ⋅ 500ml

    Composto exclusivamente por arroz e fermentado durante 6 meses, é um essencial do dia a dia. A sua acidez suave e o equilíbrio harmonioso são ideais...

    13.00 €
    13.00 €
    26.00 € l

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  • Vinagre de arroz para sushi em formato grande ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20L

    Vinagre de arroz para sushi em formato grande ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20L

    Um tempero versátil à base de vinagre de arroz, açúcar e sal, especialmente concebido para preparar arroz para sushi com um sabor equilibrado, simultaneamente suave e...

    192.00 €
    192.00 €
    9.60 € l

  • Vinagre de arroz puro junmai em formato grande ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2LVinagre de arroz puro junmai em formato grande ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
    Vinagre de arroz puro junmai em formato grande ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Vinagre de arroz puro junmai em formato grande ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Este vinagre é feito a partir de arroz, segundo um método tradicional de produção que utiliza culturas de vinagre através de um processo de fermentação natural....

    140.00 €
    140.00 €
    70.00 € l