Kategorie: Benizakura Jouryuujyo

Benizakura ist eine Marke für handwerklich hergestellten Gin aus Hokkaido, die von der Firma Hokkaido Jiyuu Whisky Co. ins Leben gerufen wurde. Das 2018 gegründete Unternehmen zeichnet sich durch sein Engagement aus, Produkte anzubieten, die Freiheit verkörpern – sowohl in ihrer Konzeption als auch in ihrer Philosophie. Der Name „9148“ ist von George Orwells Werk „1984“ inspiriert, wobei die Ziffern „19“ und „84“ vertauscht wurden, um so das Streben nach einer freien und utopischen Welt zu symbolisieren – fernab von den dystopischen Gesellschaften, die im Roman beschrieben werden. Als Spezialist für Gin verwendet diese Brennerei lokale Botanicals, um vielfältige, von den Jahreszeiten geprägte Aromen zu kreieren, die in kleinen Mengen hergestellt werden. Die auf den Etiketten jeder Flasche eingravierten Nummern (Destillationsdatum und Rezepturnummer) zeugen von der Einzigartigkeit jeder Charge und bieten Gin-Liebhabern somit ein einzigartiges Erlebnis.