Amazake

Der Amazake ist ein japanisches, weiches und dickes fermentiertes Essen, das aus Reis und Koji hergestellt wird. Sein Name bedeutet buchstäblich "süßes Sake". Der Amazake -Herstellungsprozess ähnelt dem von Sake, aber anstatt die Fermentation weiter zu lassen, bis der Alkohol gebildet wird, wird der Amazake gekocht, bevor er passiert. Amazake wird oft als natürlicher Süßstoff für Desserts verwendet, da es gesünder und weniger kalorisch ist als raffinierter Zucker. Es ist auch reich an B -Vitaminen und wirkt auf die Darmflora von Vorteil und ist glutenfrei oder laktose. In Japan probieren wir dieses heiße Ahnengetränk im Winter und im Sommer im Sommer, im Frühstück, im Snack oder im Dessert.

3 Produkte

  • Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi
    Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi

    Fermentiertes Reisgetränk Amazake ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L

    ⋅ Traditionelles, natürlich gesüßtes und cremiges Amazake⋅ Hervorragend für die Gesundheit, reich an Präbiotika und Probiotika⋅ Fördert die Verdauung⋅ Pur, warm oder kalt, als Cocktail oder...

    8.30 €
    8.30 €
    8.30 € l
  • Pulver für ein fermentiertes Getränk mit yuzu nach Art von Amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    Pulver für ein fermentiertes Getränk mit yuzu nach Art von Amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Amazake-Pulver mit Yuzu und Zitrone⋅ Hergestellt aus Früchten aus Kochi und Setouchi, außergewöhnlichen Regionen⋅ Mild-säuerlicher Geschmack, alkoholfrei⋅ Zum Anrühren mit heißem oder eiskaltem Wasser⋅ Ideal...

    4.90 €
    4.90 €
    81.67 € kg
  • Fermentiertes Reisgetränk Amazake mit Getreide ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125mlFermentiertes Reisgetränk Amazake mit Getreide ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml
    Fermentiertes Reisgetränk Amazake mit Getreide ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    Fermentiertes Reisgetränk Amazake mit Getreide ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    ⋅ Hergestellt aus 17 Getreidesorten⋅ Hervorragend für die Gesundheit, reich an Präbiotika und Probiotika⋅ Fördert die Verdauung⋅ Pur, warm oder kalt, als Cocktail, oder als Milchersatz⋅...

    3.50 €
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    28.00 € l