Sammlung: Chitosezuru

Das seit seiner Gründung im Jahr 1872 im Herzen von Sapporo ansässige Haus Chitose Tsuru führt das Erbe des Pioniers Shibata Yojiuemon fort, der der erste Sake-Brauer in Hokkaidō war. Getragen von einem Geist der Innovation und des Anspruchs, spielte das Unternehmen eine zentrale Rolle bei der Entwicklung der lokalen Sakebranche. Ihre Spezialität, der Sake "Chitose Tsuru", wird mit dem reinen Grundwasser des Toyohira-Flusses hergestellt, das für einen klaren und strukturierten Geschmack sorgt. Als 14-fache Gewinnerin des renommierten Nationalen Sake-Wettbewerbs verkörpert sie die Exzellenz der japanischen Brautradition im Norden des Landes.