Kategorie: Choko Shoyu

Chōkō entstand 1941 in Nagasaki aus dem Zusammenschluss von 29 Sojasoßen-Meistern, die ihr Know-how bewahren und gleichzeitig Produktion und Vertrieb bündeln wollten. Seitdem setzt das Unternehmen auf die handwerkliche Herstellung von Soja- und Miso-Saucen, ergänzt durch modernste Anlagen, vorbildliche Qualitätsstandards und das ständige Streben nach dem perfekten Geschmack. Getreu dem Geist „An die Tradition anknüpfen, um Neues zu schaffen“ bietet das Unternehmen ein breites Sortiment an neu interpretierten traditionellen Würzmitteln an, die Authentizität und Modernität vereinen, um die japanische und internationale Küche zu bereichern.