Sammlung: Ishigakinoshio

Das Unternehmen Ishigaki no Shio auf der Insel Ishigaki im Archipel der Yaeyama-Inseln im Süden Japans hat sich auf die Herstellung von hochwertigem Salz spezialisiert. Das Salz, das für das Leben und Kochen unerlässlich ist, wird sorgfältig im Einklang mit der Natur hergestellt, indem es den Mondzyklen folgt und aus den beruhigenden Rhythmen der Insel schöpft, wo sich die Farben von Kobaltblau und Smaragdgrün mit dem Meer vermischen.

Von der Insel Ishigaki aus strebt das Unternehmen danach, ein Salz herzustellen, das die Reinheit und den Reichtum der umgebenden Natur widerspiegelt, und pflegt dabei eine tiefe Verbindung mit der örtlichen Gemeinschaft. Ihre Philosophie ist es, ein Salz zu schaffen, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist und zur Immunität und zum Wohlbefinden der Verbraucher beiträgt.