Kategorie: Izumibashi

Izumibashi wurde 1857 in Ebinagochi während der Edo -Zeit im Herzen eines der Hauptreisgebiete der Präfektur Kanagawa im Herzen eines der Hauptreisgebiete befindet. Seine privilegierte Position in der alluvialen Ebene des Sagami -Flusses bietet ihm den Zugang nicht nur zu den für den Anbau von Reis wesentlichen Ländern, sondern auch zu einem außergewöhnlichen Wasser aus der Tans -Bergkette. Als eine der seltenen Brauereien kultiviert Izumabashi den Reis, der bei der Herstellung von Sake selbst verwendet wird, und stellt so die Gesamtkontrolle des Prozesses von A bis Z. Sein Emblem, Akatonbo, das auf allen Labels vorhanden ist Felder. Tanzawa Mountain Water, reich an Mineralien, gibt den Sake zu einer außergewöhnlichen Klarheit und einem ausgesprochenen Umami -Geschmack.