Kategorie: Mizkan
Mizkan wurde 1804 in Handa in der Präfektur Aichi gegründet. Ursprünglich stellte das Unternehmen Alkohol her und erweiterte sein Tätigkeitsfeld später durch die Herstellung von Essig aus Alkoholrückständen.
Dieses Handwerk hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und Mizkan zu einem weltweit führenden Hersteller von Essig, Würzmitteln und anderen Lebensmitteln gemacht.
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Engagierter Bereich
In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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