Kategorie: Nara Shokuhin

Das in Nara ansässige Unternehmen Nara Shokuhin hat sich auf die Herstellung traditioneller japanischer Lebensmittel auf Sojabasis spezialisiert, wie beispielsweise Yuba (Tofuhaut) und Tofu-Erzeugnisse. Gestützt auf handwerkliches Know-how setzt das Unternehmen auf Produktionsmethoden, die die ursprünglichen Zutaten schonen und dabei Tradition und Nährwert im Blick behalten.