Kategorie: Sakata Beika

Das Unternehmen Sakata Beika mit Sitz in Sakata in der Präfektur Yamagata wurde 1951 gegründet. Es hat sich auf Reisprodukte spezialisiert und ist stolz auf seine handwerkliche Herstellung von Senbei (Reiswaffeln), einem Aushängeschild der japanischen Esskultur. Das Unternehmen verwendet lokalen Reis aus der Region Shonai, die für ihre idealen Bedingungen für den Reisanbau bekannt ist, und hat es geschafft, diese Tradition durch Produkte wie die fein gebackenen Senbei weiterzugeben, die mit renommierten Preisen ausgezeichnet wurden.

Getreu seinem Bekenntnis zur Qualität betreibt Sakata Beika eine integrierte Produktion – von der Reisernte bis zur Auslieferung – und bewahrt dabei traditionelle Herstellungsverfahren. Das Ziel des Unternehmens ist es, die Reis-Kultur durch schmackhafte und authentische Produkte an künftige Generationen weiterzugeben.