Sammlung: Sakata Beika

Das Unternehmen Sakata Beika wurde 1951 in Sakata in der Region Yamagata gegründet. Das Unternehmen hat sich auf Reisprodukte spezialisiert und ist stolz auf seine handwerkliche Herstellung von Senbei (Reiswaffeln), einem der wichtigsten Produkte der japanischen Esskultur. Das Unternehmen verwendet lokalen Reis aus der Region Shonai, die für ihre idealen Bedingungen für den Reisanbau bekannt ist, und hat diese Tradition durch Produkte wie den preisgekrönten Feinkoch-Senbei weitergegeben.

Mit einer starken Verpflichtung zur Qualität hält Sakata Beika an einer integrierten Produktion fest, die von der Reisernte bis zur Auslieferung reicht, und bewahrt dabei handwerkliche Methoden. Ihr Ziel ist es, die Reiskultur durch schmackhafte und authentische Produkte an zukünftige Generationen weiterzugeben.