Buch Tokio, Die Rezepte ⋅ Marabout

Dieses Buch bietet einen Spaziergang, bei dem man mit Rezepten und einer Fotoreportage ganz in den Geschmack von Tokio eintaucht. Entdecken Sie Gyoza-Bars, Ramen-Spots, Gebäck mit grünem Tee oder Sesam... seine Bentos, die man unter Kirschbäumen mitnehmen kann... aber auch und vor allem, was man in Japan zu Hause kocht und isst! Die kleinen Extras in Zeichnungen: Kurse für Sushi, Gyoza und Bentos. Ein Rezeptheft für unterwegs. 100 Rezepte in Fotos.Maori Murota ist in Tokio geboren und aufgewachsen. Mit 17 Jahren zog sie nach New York und machte dann einen Zwischenstopp in Indonesien, bevor sie sich 2003 in Paris niederließ. Die ehemalige Modedesignerin verließ 2009 die Modebranche, um zu kochen. Als völlige Autodidaktin wurde sie zur Chefin von Düo und Bento in La Conserverie. Als Event-Caterer und Heimköchin gibt sie auch originelle Kochkurse, die von der echten japanischen Familienküche inspiriert sind. Sie ist auch Autorin von: Cuisine japonaise maison.

Der 1949 gegründete Verlag Marabout ist einer der ältesten und anerkanntesten Buchverlage in Frankreich. Der in Paris ansässige Verlag ist besonders für seine breite Palette an praktischen Büchern, Büchern zur Persönlichkeitsentwicklung sowie Publikationen zu den Themen Kochen, kreative Freizeitgestaltung und Gesundheit bekannt. Marabout hat sich auch im Bereich der Kinder- und Jugendliteratur durchgesetzt und veröffentlicht Romane und Alben, die großen Erfolg haben. Mit einer Auswahl an zugänglichen Büchern setzt sich das Unternehmen dafür ein, die Kultur für alle Leser abwechslungsreich und bereichernd zu gestalten.