Fermentierte Reiswürze Amazake, mit koji angereichert ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
Marque : Yoshiichi
⋅ Hergestellt aus Gohyakumangoku-Reis aus Ishikawa, der für seinen Sake bekannt ist
⋅ Mit Koji angereichert
⋅ Ideal für Soßen, Marinaden, Desserts oder Würzmittel
Ein Amazake mit rundem und mildem Geschmack, hergestellt aus der Reissorte Gohyakumangoku, die in der Präfektur Ishikawa angebaut wird. Dieser Reis, der hauptsächlich für die Sake-Herstellung bestimmt ist, verleiht diesem Amazake einen frischen und delikaten Geschmack, der Ihre Gerichte – ob süß oder herzhaft – verfeinert.
Ob als Zuckerersatz oder um Ihren Dressings, Saucen und Brühen eine sanfte Süße zu verleihen – dieser Amazake ist eine vielseitige und natürliche Zutat, die Ihre Gerichte bereichert.
SKU:1011955
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L'amazake remplace très bien le sucre dans les desserts et pâtisseries.
Das 1884 gegründete Unternehmen Yoshiichi Shoyu ist auf fermentierte Produkte spezialisiert. Es stellt seinen eigenen Kōji nach handwerklichen Methoden her, die seit seiner Gründung in der Stadt Bakusan in der Präfektur Ishikawa unverändert geblieben sind.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Reis (Ishikawa, Japan), Reisferment Kōji
Pro 100 g:
Energie: 81 kcal/339 kJ
Eiweiß: 1,5 g
Fett: 0,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 17,1 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g
17 cm x 7 cm x 5 cm
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