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Amazake fermentiertes Reisgewürz an bereichert in Koji ≤ Yoshiichi ≤ 180 g

Marque : Yoshiichi

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Grundpreis 36.67 €  pro  kg
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⋅ Mildes, natürlich süßes Amazake
⋅ Hergestellt aus Gohyakumangoku-Reis aus Ishikawa, der für seinen Sake bekannt ist
⋅ Mit Koji angereichert
⋅ Ideal für Soßen, Marinaden, Desserts oder Würzmittel


Ein Amazake mit rundem und mildem Geschmack, hergestellt aus der Reissorte Gohyakumangoku, die in der Präfektur Ishikawa angebaut wird. Dieser Reis, der hauptsächlich für die Sake-Herstellung bestimmt ist, verleiht diesem Amazake einen frischen und delikaten Geschmack, der Ihre Gerichte – ob süß oder herzhaft – verfeinert.
Ob als Zuckerersatz oder um Ihren Dressings, Saucen und Brühen eine sanfte Süße zu verleihen – dieser Amazake ist eine vielseitige und natürliche Zutat, die Ihre Gerichte bereichert.

SKU:1011955

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Das 1884 gegründete Unternehmen Yoshiichi Shoyu ist auf fermentierte Produkte spezialisiert. Es stellt seinen eigenen Kōji nach handwerklichen Methoden her, die seit seiner Gründung in der Stadt Bakusan in der Präfektur Ishikawa unverändert geblieben sind.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Reis (Ishikawa, Japan), Reisferment Kōji

Pro 100 g:
Energie: 81 kcal/339 kJ
Eiweiß: 1,5 g
Fett: 0,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 17,1 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g

17 cm x 7 cm x 5 cm