Traditionelle Süßigkeiten Konpeito Glycine ≤ Kyoeido Company ≤ 50 g

Name: Traditionelle Süßigkeiten Konpeito Glycine ≤ Kyoeido Company ≤ 50 g
Brand: KYOEIDO Company
SKU: 1011703
Price: 5.80 EUR
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Marque : KYOEIDO Company

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⋅ Passt perfekt zu einem Matcha
⋅ Knusprige Konsistenz und süßer Geschmack
⋅ Hergestellt in Kyoto
⋅ Inspiriert von der Farbe der Glyzinien
⋅ Ideal zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck

Farbige Zuckerkonfekte mit knuspriger Textur, die hergestellt werden, indem Zucker über mehrere Tage hinweg in großen Kesseln gerollt und überzogen wird, wodurch die charakteristischen Merkmale der Konpeitô entstehen: diese kleinen Spitzen, die sich während des Herstellungsprozesses bilden und als „Tsuno“ bezeichnet werden – sie verleihen diesen Bonbons ihre knusprige Textur. Diese Bonbons können pur gegessen werden, werden jedoch hauptsächlich zur Dekoration von Kuchen, Desserts oder Festtischen verwendet. Ihre leuchtenden Farben und ihr authentischer süßer Geschmack machen sie zur idealen Wahl, um jedem Gericht eine fantasievolle Note zu verleihen.

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Anecdotes

Diese Bonbons wurden im 14. Jahrhundert während der Muromachi-Zeit von den Portugiesen nach Japan gebracht. Die Herstellungsmethode ist seit dieser Zeit unverändert geblieben.

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Kyoeido wurde 1951 in Kyoto gegründet und ist auf traditionelle Süßwaren spezialisiert. Um die Tradition der Süßwaren aus Kyoto aus der Heian-Zeit fortzuführen, legt das Unternehmen besonderen Wert auf die Qualität der Rohstoffe und verwendet Motive, die direkt auf die literarische Kultur dieser Epoche verweisen.