Yukihira-Kochtopf mit Ausgießer 20 cm ⋅ Akagawa Kibutsu

⋅ Leichter und handlicher japanischer Kochtopf, ideal für den Alltag
⋅ Durchmesser: 20cm
⋅ Griff aus natürlichem Holz, sicher und elegant zugleich
⋅ Zwei Ausgießer
⋅ Für Brühen, Saucen oder Schmorgerichte

Dieser Yukihira-Kochtopf verdankt seinen Namen dem Dichter Ariwara no Yukihira (9. Jahrhundert), der mit der Legende eines Gefäßes verbunden ist, in dem Meerwasser zum Kochen gebracht wurde, um daraus Salz zu gewinnen. Er wird von Akagawa Kibutsu in Tsubame gefertigt, einer japanischen Stadt, die für ihre Metallverarbeitung bekannt ist. Der Topf besteht aus Edelstahl mit Spiegelglanzoberfläche (1mm Stärke) und ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Sein Griff ist aus Holz, und er wird in Japan hergestellt. Er fasst insgesamt 2.1L und hat einen Durchmesser von 20cm. Ohne Deckel und mit einem Ausgießer auf jeder Seite eignet er sich gleichermaßen für Brühe und Sauce sowie zum kurzen Blanchieren von Gemüse. Dank der beiden Ausgießer lässt sich der Inhalt leicht in beide Richtungen ausgießen.